พริกหยวกห่อเบคอนราดชีส

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ขนมขบเคี้ยว 12 อย่าง

จาลาเปñoป๊อปเปอร์รสเผ็ดเหล่านี้สอดไส้ด้วยชีส ห่อด้วยเบคอน อาหารเรียกน้ำย่อยรูปทรงป๊อปเปอร์เหล่านี้จะเป็นเมนูเด่นในงานปาร์ตี้กลางแจ้งอย่างแน่นอน เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้จุ่มป๊อปเปอร์ที่สอดไส้แล้วลงในดิปครีมชีสเย็นๆ ซึ่งจะช่วยปรับสมดุลรสชาติเปรี้ยวอมหวานของอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมย่างเบาๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พริกฮาลาปิโนขนาดใหญ่ 12 เม็ด
เชดดาร์สติ๊ก 4 ชิ้น
เบคอน 24 ชิ้น
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
ครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ (ที่อ่อนตัวแล้ว)
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์พิเศษ: ไม้จิ้มฟัน 12 อัน แช่น้ำไว้ 30 นาที

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พริกฮาลาปิโน, ชีสเชดดาร์, ชีสเคิร์ด, เครื่องปรุงรสพริก, ครีมเปรี้ยว, เบคอน, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างด้วยไฟปานกลาง
ตัดส่วนบนของพริกฮาลาปิโนแต่ละลูกออกประมาณ 1.5 เซนติเมตร เอาขั้วออกจากส่วนที่ตัดออก เล็มด้านข้างออก แล้วพักไว้ คุณจะใช้ส่วนที่เล็มออกนี้ปิดปลายพริกที่เปิดอยู่เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสที่ละลายไหลออกมา ใช้มีดปอกผักแบบตรง เอาเมล็ดและแกนกลางออกจากด้านในของพริก

ตัดแท่งชีสแต่ละแท่งให้สั้นกว่าพริกเล็กน้อย ใส่ชีสลงในพริกแล้วปิดปากพริกให้สนิท จากนั้นใช้เบคอนหนึ่งชิ้นพันรอบพริกจากด้านล่างขึ้นไปให้แน่น ใช้เบคอนอีกชิ้นวางบนพื้นผิวที่สะอาด ม้วนพริกให้เบคอนหุ้มจนมิดแล้วใช้ไม้จิ้มฟันเสียบให้แน่น ทำซ้ำกับพริก ชีส และเบคอนที่เหลือ โรยหน้าให้ทั่ว ผงพริก.
วางพริกหวานลงบนตะแกรงย่าง ปิดฝา และย่างด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที จนกว่าเบคอนจะกรอบ พลิกพริกหวานทุกๆ 3-4 นาที
ระหว่างที่พริกกำลังอบอยู่ ให้ผสมครีมเปรี้ยว ครีมชีส และน้ำผึ้งในชามเล็กๆ คนให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟพร้อมพริกยัดไส้

สูตรพริกปอบลาโนชุบเกล็ดขนมปังยัดไส้ชีสในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - ชิลี เรลเลโนส.

หากคุณทำพริกยัดไส้ในเตาอบ ให้วางพริกยัดไส้บนตะแกรงที่ทาน้ำมันไว้แล้ว ซึ่งวางอยู่บนถาดอบ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์) เป็นเวลา 15 นาที หรือจนกว่าเบคอนจะกรอบ.