เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เหรียญรางวัล 1 เหรียญ

สเต็กเนื้อสันในห่อเบคอน - สูตรการทำโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• สเต็กเนื้อสันใน 1 ชิ้น น้ำหนัก 230-280 กรัม หนา 5 เซนติเมตร
• เบคอนบาง 1 ชิ้น
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) เพิ่มได้ถ้าต้องการ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เนื้อวัว, เบคอน

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
  
  ปรุงรสสเต็กด้วยเกลือและพริกไทยให้ทั่วทั้งสองด้าน ห่อสเต็กด้วยเบคอนแล้วใช้ไม้จิ้มฟันเสียบให้แน่น
ขั้นตอนที่ 2
• ตั้งกระทะที่ใช้กับเตาอบได้บนไฟกลาง ใส่เนยและน้ำมันมะกอกลงไป นำสเต็กใส่กระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเหลืองสวย ประมาณด้านละ 1 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• นำกระทะออกจากเตาแล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออบต่อประมาณ 7-10 นาที นำออกจากเตาอบแล้วพักไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ
  
  คุณสามารถส่งได้ เนื้อสันในราดซอสเห็ดและมัสตาร์ด.

คะแนนโหวต: 3