ไก่ยัดไส้พริกฮาลาปิโนและครีมชีส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

จาลาเปญโญป๊อปเปอร์เปลี่ยนอกไก่ให้กลายเป็นโรลไก่ฉ่ำๆ ที่มีไส้ครีมเนียนนุ่มและกรอบนอกนุ่มใน โดยนำจาลาเปญโญป๊อปเปอร์สำเร็จรูป (พริกหวานชุบแป้งทอดสอดไส้) มาวางบนแผ่นไก่บางๆ ที่ทาด้วยครีมชีส แล้วม้วนให้แน่น นำไปทอดในกระทะจนกรอบ แล้วอบต่อในเตาอบจนสุก เสิร์ฟทันทีพร้อมน้ำสลัดแรนช์สำหรับจิ้มรับประทาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น 4 ชิ้น หนา 0.3 เซนติเมตร (ประมาณชิ้นละ 100 กรัม; ทุบให้แตกถ้าจำเป็น)
4 แช่แข็ง จาลาเปñoป๊อปเปอร์
ครีมชีส 110 กรัม อุณหภูมิห้อง
แป้งคุณภาพดี 1/3 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
ขนมปังป่นธรรมดา 0.5 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์เพิ่มเติม: ไม้เสียบ 4 อัน ยาว 15 เซนติเมตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, พริกฮาลาปิโน, เศษขนมปัง, ไข่, ครีมชีส

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ในส่วนบนสุดของเตาอบ และอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C (400°F) วางตะแกรงบนถาดอบที่มีขอบ เตรียมจาลาเปญโญป๊อปเปอร์ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ พักไว้ให้เย็น
ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทยดำ วางเนื้อไก่โดยให้ด้านแบนคว่ำลงบนพื้นผิวสำหรับเตรียมอาหาร โดยให้ปลายด้านสั้นขนานกับขอบ ทาครีมชีสประมาณหนึ่งในสี่ลงบนเนื้อไก่แต่ละชิ้น โดยเว้นขอบไว้ประมาณ 0.5 เซนติเมตร วางพริกฮาลาปิโนลงบนปลายด้านสั้นที่อยู่ใกล้ตัวคุณที่สุด แล้วม้วนขึ้น ยึดด้วยไม้เสียบ โรยเกลือและพริกไทยดำลงบนเนื้อไก่ ทำซ้ำกับเนื้อไก่ ครีมชีส และพริกฮาลาปิโนที่เหลือ

ใส่แป้งลงในชามตื้นใบหนึ่ง ตีไข่ในชามตื้นอีกใบหนึ่ง ใส่เกล็ดขนมปังลงในชามตื้นใบที่สาม นำไก่ที่ม้วนแล้วไปคลุกกับแป้ง แล้วจุ่มลงในไข่ ปล่อยให้ไข่ส่วนเกินหยดออก แล้วเคลือบให้ทั่ว เศษขนมปังตักใส่จาน
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง วางไก่ม้วนลงในกระทะโดยให้ด้านตะเข็บคว่ำลง ทอดจนเหลืองทองทุกด้าน พลิกกลับด้านตามต้องการ ประมาณ 5 นาที ตักไก่ขึ้นวางบนตะแกรงในถาดอบ นำเข้าอบจนสุกทั่ว ประมาณ 15 นาที
นำไม้เสียบออกจากไก่ แล้วหั่นไก่แต่ละชิ้นครึ่งก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ / อาหารยัดไส้ / เตาอบ / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน