คาร์นิวัล โคล่า

คะแนนโหวต: 1

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 5 นาที บวกเวลาแช่
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 1 แก้ว

เกือบตลอดทั้งปี บาร์ในร้านอาหาร Arnaud's ผสมเครื่องดื่ม French 75 มากกว่าที่อื่นใดในนิวออร์ลีนส์ แต่ในช่วงเทศกาล Mardi Gras ค็อกเทลสีม่วงอันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลายคน จะกลายเป็นไฮไลท์สำคัญ เครื่องดื่มสีม่วงสดใสนี้ได้มาจากเหล้า Cachaça ที่แช่ด้วยดอก Cletoria ซึ่งเป็นพืชสีฟ้าที่มีรสชาติอ่อนๆ ค็อกเทลสีม่วงเสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่สีเขียวและตกแต่งด้วยตุ๊กตาเด็กพลาสติกสีทอง ทั้งหมดนี้เป็นสีสันของเทศกาล Mardi Gras

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บลูคาชาซ่า

เหล้าคาชาซ่า 1 ลิตร
ดอกคลิตอเรียแห้ง 0.5 ถ้วย

เวทมนตร์มะพร้าว

กะทิข้นหวาน 1 กระป๋อง (400 กรัม)
กะทิกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)
น้ำส้ม 90 มิลลิลิตร
เหล้ารัมขาว 90 มล.

ค็อกเทล

เหล้ารัมขาว 15 มล.
เหล้าส้มคูราเซา 7 มล.
น้ำส้ม 20 มิลลิลิตร
น้ำมะนาว 15 มิลลิลิตร
น้ำเชื่อมอบเชย 15 มล.
กิ่งสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คาชาซ่า, นมมะพร้าว, น้ำส้ม, น้ำมะนาว, เหล้าอบเชย, รัม, สะระแหน่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทำคาชาซ่าสีฟ้า:

เทเหล้าคาชาซ่าลงในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่ดอกลิลลี่คลารี่ลงไป แล้วคนให้เข้ากันอย่างแรง ทิ้งไว้ให้แช่ทิ้งไว้ คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเหล้าคาชาซ่าเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้ม ประมาณ 24 ชั่วโมง จากนั้นกรอง
มาสร้างเวทมนตร์จากมะพร้าวกันเถอะ:

นำกะทิ น้ำส้ม และเหล้ารัมใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน

ทำค็อกเทลสักแก้ว:

ผสมบลูคาชาซ่า 30 มล., โคโคนัทเมจิก 15 มล., เหล้ารัม, คูราเซา, น้ำส้ม, น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมอบเชยลงในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากัน
กรองเครื่องดื่มลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งบดไว้ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และตุ๊กตาพลาสติกรูป "เค้กสามพงศ์"