แอปริคอต

• เกี๊ยวแอปริคอต
• ซอสแอปริคอต

ลองชิมขนมหวานแบบดั้งเดิมของออสเตรียอย่าง มาริลเลนเค็นโนเดล (Marillenknödel) จากหุบเขาวัคเคา (Wachau Valley) ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องไร่องุ่นและแอปริคอต ขนมรูปทรงเกี๊ยวหวานนี้ทำจากแอปริคอตสดทั้งลูก โดยนำผลไม้มาห่อด้วยแป้งมันฝรั่ง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ผลไม้ตระกูลสโตนฟรุต (เช่น พีช พลัม พีช) นำมาเคี่ยวในน้ำเชื่อมใสผสมน้ำส้ม จนได้ไส้ที่อร่อยลงตัวสำหรับเค้กชอร์ตเค้กโฮมเมด ราดด้วยครีมมาสคาโปเนเนื้อเนียนนุ่ม จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ใช้พีชและพลัมในสูตรของเธอ แต่คุณสามารถใช้ผลไม้ชนิดใดก็ได้ตามชอบ อ่านเพิ่มเติม

• คาราเมลและผลไม้
• พาย

เค้กกลับหัวนี้ทำจากแอปริคอต พีแคน และอบเชย ชุบคาราเมล ทำให้เป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับโอกาสพิเศษ เค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ มีรสชาติของถั่วที่เข้ากันได้ดีกับผลไม้ หากคุณต้องการ... อ่านเพิ่มเติม

แยมเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการรักษารสชาติของแอปริคอตในช่วงฤดูกาลอันสั้น เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับแอปริคอตได้ตลอดทั้งปี ในสูตรนี้ เราจะปลดปล่อยเพคตินตามธรรมชาติของผลไม้โดยการแช่แอปริคอตกับน้ำตาลและมะนาวก่อนนำไปปรุงสุก มะนาว - อ่านเพิ่มเติม

ซานเกรียสูตรนี้เป็นเวอร์ชั่นที่ใช้ผลไม้ย่าง ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับปาร์ตี้บาร์บีคิวในฤดูร้อน ใช่แล้ว คุณสามารถย่างผลไม้ได้ โดยเฉพาะผลไม้ที่มีเมล็ดแข็ง! มันจะอร่อยยิ่งขึ้นและทำให้ซานเกรียมีกลิ่นหอมของควัน ย่างเลย! อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม

พายผลไม้แสนอร่อยชิ้นนี้ดูน่ารับประทานและเตรียมได้ค่อนข้างเร็วหากคุณใช้ทางลัดโดยใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปสำหรับทำเปลือกพาย คุณภาพของพายจะไม่ลดลง เพราะรสชาติส่วนใหญ่ยังคงเหมือนเดิม อ่านเพิ่มเติม

แยมพลัมนี้อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชยและวานิลลา รสชาติไม่หวานเลี่ยน แต่หวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว ขั้นตอนแรก นำแยมพลัมไปเคี่ยวกับน้ำตาล เครื่องเทศ และน้ำมะนาว จากนั้นเมื่อข้นขึ้นแล้วจึงใส่ชิ้นพลัมลงไป อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เบาแต่ก็อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุ นอกจากนี้ การผสมผสานส่วนผสมอย่างชาญฉลาดทำให้ได้รสชาติที่ลงตัวเกือบสมบูรณ์แบบ ความเผ็ดร้อนของพริกและขิงช่วยเสริมรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

เค้กสปองจ์หน้าผลไม้สดนี้ ทั้งสวยงามและคาดเดาไม่ได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายหรือปิกนิกในฤดูร้อน วิธีทำก็ง่ายและรวดเร็ว เพียงแค่ผสมแป้งสปองจ์กับอัลมอนด์บด แล้วนำไปทาบน... อ่านเพิ่มเติม

วอลโอเวนต์ (Vol-au-vents) คือขนมอบเนื้อเบาคล้ายหลุมเล็กๆ ที่บรรจุไส้ต่างๆ ลองทำวอลโอเวนต์ไส้มาซิปันและแอปริคอตสดแสนอร่อยกันดู มาซิปันทำได้ง่ายๆ โดยการผสม: อ่านเพิ่มเติม

• ซูเฟล่
• คัสตาร์ดวานิลลา
• ซอสราสเบอร์รี่

คนรักแอปริคอตจะต้องชื่นชอบขนมฝรั่งเศสสูตรนี้อย่างแน่นอน ซูเฟล่เนื้อเบาฟูนุ่มเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติผลไม้ของซอสราสเบอร์รี่ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ และตักซูเฟล่ที่แตกเป็นชิ้นๆ ขึ้นมาโรยหน้าด้วย อ่านเพิ่มเติม

ซอร์เบต์ที่น่าทึ่งด้วยรสชาติผลไม้เข้มข้นและส่วนผสมที่เรียบง่าย ลองทำดูหากคุณมีผลไม้สดหรือเบอร์รี่จำนวนมากที่เริ่มเหี่ยวแต่ยังรับประทานได้ หรือหากคุณแค่อยากเพลิดเพลินกับรสชาติธรรมชาติ... อ่านเพิ่มเติม

ชั้นวางสินค้าในร้านค้าเต็มไปด้วยผลไม้แปลกใหม่กระป๋องหลากหลายชนิด แต่ทำไมไม่ลองทำอะไรที่คล้ายกันเองโดยใช้แอปริคอตที่ปลูกในสวนของคุณล่ะ? แอปริคอตกระป๋องหั่นชิ้นเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นไส้ในขนมอบ และเหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

ซาบายองเป็นหนึ่งในของหวานอิตาลีที่มีชื่อเสียงที่สุด ครีมแสนอร่อยนี้ทำจากไข่แดง น้ำตาล และไวน์หวาน (โดยปกติคือไวน์มาร์ซาลา ซึ่งเป็นไวน์หวานจากซิซิลี) และเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก อ่านเพิ่มเติม

ระหว่างไปปิกนิก ลองทำของหวานเป็นผลไม้อบถ่านดูสิ นำคุกกี้บดกับผลไม้หั่นชิ้นใส่ในฟอยล์ โรยด้วยน้ำตาล บีบมะนาวลงไป ห่อให้มิดชิด แล้วนำไปอบ คุณก็จะได้ของหวานหอมกรุ่น เนื้อนุ่ม รูปทรงสวยงาม... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• หอยนางรมชุบแป้งทอด
• การเติมเชื้อเพลิง

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรการทำขนมหวานจากผลไม้แบบละเอียด - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

คลาฟูติ (Clafouti) มีต้นกำเนิดจากแคว้นลิมูแซง (Limousin) ทางตะวันออกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส เป็นการผสมผสานระหว่างพายผลไม้และเครป สามารถใช้ผลไม้ได้ทุกชนิด เช่น แอปเปิ้ล พีช ลูกแพร์ ลูกพลัม สูตรนี้เน้นรสชาติที่หรูหรา อ่านเพิ่มเติม