ข้าวบาสมาติ "บอลลีวูด"
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ข้าวบาสมาติสไตล์บอลลีวูด - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ข้าวบาสมาติขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แอปริคอตสับ 1/4 ถ้วย
- ลูกเกดสด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- อัลมอนด์สไลซ์คั่ว 1/4 ถ้วย
- ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ข้าวและหัวหอมลงไป ผัดจนข้าวเคลือบด้วยน้ำมันและขอบๆ เริ่มใส ประมาณ 2 นาที เติมน้ำและเกลือ
คนให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อ ลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 20 นาที ยกลงจากเตา ปิดฝาพักไว้ 5 นาที คนข้าว จากนั้นค่อยๆ ผสมข้าวกับส่วนผสมที่เหลือ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
