ข้าวเลมอนใส่ยี่หร่า
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ใส่เปลือกมะนาวขูดและเมล็ดยี่หร่าลงในข้าวขณะหุง เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนสดชื่นและอร่อย เมื่อข้าวสุกแล้ว โรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ และบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยหากต้องการรสเปรี้ยวมากขึ้น อาหารจานนี้เข้ากันได้ดีกับทั้งไก่และอาหารทะเล
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ข้าวบาสมาติ 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดยี่หร่า 2 ช้อนชา
- เปลือกมะนาวขูด 3 เส้น
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวบาสมาติ, เปลือกมะนาว, ยี่หร่า
ปรุงอาหารตามสูตร:
- แช่ข้าวบาสมาติ 1.5 ถ้วยในน้ำเย็น 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เมล็ดคumin 2 ช้อนชา ผัดประมาณ 30 วินาที ใส่หัวหอมสับละเอียด 1 หัว ผัดคนให้เข้ากันประมาณ 5 นาที ใส่น้ำ 2 1/4 ถ้วย เกลือหยาบ 1 ช้อนชา ข้าว และเปลือกมะนาวขูด 3 เส้น
- นำไปตั้งไฟให้เดือด ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่ออีก 15 นาที พักไว้ 10 นาที เติมอัลมอนด์สไลซ์คั่ว 1/4 ถ้วย และน้ำมะนาวปรุงรสตามชอบ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
