ซัลซ่าพริกย่างราดน้ำสลัดทับทิม

คะแนนโหวต: 3

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อเล็กซ์ การ์เซีย

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ซัลซ่าพริกย่างราดน้ำสลัดทับทิม - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ทับทิมปอกเปลือก 3 ลูก (เอาเมล็ดออกแล้ว)
พริกแดง 6 เม็ด
หอมแดงขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
สะระแหน่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ลูก
เกลือและพริกไทยดำป่น
ตัวเลือกการเสิร์ฟ: เสิร์ฟพร้อมหอยนางรมน้ำเย็นจากฝั่งตะวันออกหรือฝั่งแอตแลนติกแบบครึ่งเปลือก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ทับทิม, พริก, หัวหอมแดง, น้ำมะนาว, หอย, สะระแหน่

ปรุงอาหารตามสูตร:

หั่นทับทิมเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก คั้นน้ำจากเมล็ดโดยใส่เมล็ดลงในตะแกรงหรือชามแล้วบดด้วยช้อนหรือครก

นำพริกแดงไปย่าง ใส่ลงในชาม ปิดด้วยพลาสติกแรป ทิ้งไว้ 8 นาที จากนั้นปอกเปลือก เอาเมล็ดออก และหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ในชามผสม ให้ใส่น้ำทับทิม พริกแดงย่างหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใบสะระแหน่สับ น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

เสิร์ฟพร้อมหอยนางรมน้ำเย็นจากฝั่งตะวันออกหรือฝั่งแอตแลนติกแบบครึ่งเปลือก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซอส / ดิปส์ / ซอสสำหรับอาหารฟาสต์ฟู้ด / / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน