ครีมกานาชช็อกโกแลตและกาแฟ
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 10 นาที
วิธีตกแต่งเค้กที่ง่ายที่สุดและได้ผลแน่นอนที่สุดคือการเคลือบเค้กด้วยกานาช ซึ่งเป็นครีมสไตล์ฝรั่งเศสที่ทำจากช็อกโกแลตและครีม การเติมกาแฟสำเร็จรูปสักช้อนจะช่วยเพิ่มกลิ่นกาแฟอ่อนๆ กานาชมีประโยชน์หลากหลายมาก สามารถใช้เคลือบเค้กฟองน้ำ มัฟฟิน และผลไม้ ใช้เป็นไส้เค้กและขนมอบ ทำลูกอมช็อกโกแลต และแม้กระทั่งทาบนขนมปังแทนช็อกโกแลตสเปรด กล่าวโดยสรุปคือ แม่บ้านทุกคนควรมีสูตรนี้ติดบ้านไว้
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ช็อกโกแลตชิปดาร์กช็อกโกแลต 250 กรัม
- ครีมหนัก 0.5 ถ้วย
- กาแฟสำเร็จรูปชนิดผง 1 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ละลายช็อกโกแลตกับครีมและกาแฟในหม้อตุ๋น คนเป็นครั้งคราวจนเนียน
ทางออก: 1/2 ถ้วย
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตดำ, ครีม, กาแฟ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
