เยลลี่หมีรสเปรี้ยว

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 2 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 100

ทำเยลลี่หมีรสเปรี้ยวหวานเองที่บ้านได้ง่ายๆ โดยใช้เยลลี่สำเร็จรูปที่หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป เติมเจลาตินเพิ่มเพื่อให้เยลลี่ข้นขึ้น กรดซิตริกที่เติมลงไปทั้งในเยลลี่และส่วนผสมที่ใช้โรยหน้า จะทำให้เยลลี่หมีมีรสเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ หลังจากคลุกเยลลี่หมีกับส่วนผสมที่ใช้โรยหน้าแล้ว ควรรับประทานทันที มิเช่นนั้นจะเหนียวติดมือ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผงเจลลี่แห้ง 1 ซอง (85 กรัม)
เจลาตินผง 2 ช้อนโต๊ะ
กรดซิตริก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แยมส้ม

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางแม่พิมพ์ซิลิโคนรูปหมีกัมมี่ 2 อัน (อันละ 50 ชิ้น) ลงบนถาดอบ แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ
ผสมผงเจลลี่ เจลาติน กรดซิตริก 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำเย็น 0.5 ถ้วยตวงลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟกลาง คนบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลติดก้นหม้อ ประมาณ 4 นาที อย่าปล่อยให้เดือดพล่าน

เทของเหลวลงในถ้วยตวงขนาดเล็ก ตักฟองที่ลอยอยู่บนผิวหน้าออกด้วยช้อน ค่อยๆ เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ แล้วเขย่าเบาๆ เพื่อให้ส่วนผสมลงไปอยู่ที่ก้นแม่พิมพ์ นำไปแช่เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัวสนิทอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำตาลทรายกับกรดซิตริกที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ นำเยลลี่หมีออกจากแม่พิมพ์ แล้วคลุกกับส่วนผสมน้ำตาล อร่อยได้เลย!

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ของหวาน / ลูกอม / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน