สับปะรดย่าง
คะแนนโหวต: 10
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
สับปะรดย่างเป็นเครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใครสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ หรือจะราดด้วยน้ำผึ้งเพื่อเป็นของหวานเบาๆ สำหรับปิกนิกก็ได้ ปอกสับปะรด เอาแกนแข็งออก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วทาด้วยน้ำมันมะกอกบางๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ติดตะแกรงย่างและเพื่อให้ได้รอยย่างสีเข้มสวยงาม
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- สับปะรดสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือก เอาแกนออก และหั่นเป็นชิ้นๆ 8-10 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาถ่านให้ร้อนโดยวางถ่านให้ร้อนเป็นชั้นเดียว
- เมื่อเตาย่างพร้อมแล้ว ให้ทาชิ้นสับปะรดด้วยน้ำมันมะกอกบางๆ แล้ววางลงบนตะแกรง ย่างประมาณ 6-8 นาทีต่อด้าน จนกระทั่งมีรอยไหม้สวยงาม นำไปใส่จานแล้วราดด้วยน้ำผึ้ง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
