น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล
รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล
เมื่อพูดถึงการเพิ่มความพิเศษให้กับเมนูพาสต้าแบบคลาสสิก ไม่มีใครทำได้ดีไปกว่า Ina Garten อีกแล้ว มักกะโรนีชีสอบจานนี้ทำจากชีส Gruyere เห็ดสองชนิด เชอร์รี่เล็กน้อย และเนยทรัฟเฟิล อ่านเพิ่มเติม
สลัดไข่เนื้อเนียนละเอียด โรยด้วยต้นหอมและมายองเนส เป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนด์วิชทานคู่กับชา และน้ำมันทรัฟเฟิลจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมละมุนละไมของทรัฟเฟิลขาว เพียงแค่หนึ่งช้อนชาของน้ำมันล้ำค่านี้ก็เพียงพอที่จะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารง่ายๆ... อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของมะเดื่อหวานฉ่ำและเห็ดผัดในโรลอกไก่เนื้อนุ่ม ปริมาณส่วนผสมที่ระบุไว้สำหรับหนึ่งที่ คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้ตามจำนวนแขกที่ต้องการ และคุณจะได้เมนูพิเศษสำหรับโอกาสพิเศษ อ่านเพิ่มเติม
ลืมแซนด์วิชแบบเดิมๆ ที่เป็นแค่ของว่างง่ายๆ ไปได้เลย ในสูตรนี้ แซนด์วิชเป็นเพียงวิธีเสิร์ฟสเต็กเนื้อสันในแสนอร่อย ที่ควรลิ้มลองอย่างช้าๆ เนื้อจะถูกนำไปจี่ในส่วนผสมของเนยและน้ำมันมะกอกจนกระทั่ง... อ่านเพิ่มเติม
ซุปถั่วลันเตาเข้มข้น หอมกลิ่นควัน และอิ่มท้อง เป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบสำหรับอากาศหนาวเย็น—ทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติอร่อย และให้ความอบอุ่น ยากที่จะห้ามใจได้ ซุปถั่วลันเตาของ Emeril Lagasse มีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ ด้วยส่วนผสมของถั่วลันเตาผ่าซีก อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด ไก่ทั้งตัวอบในซอสรสเผ็ดที่ทำจากกระเทียมอบและเนย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดราดด้วยเพสโต้สด ก่อนอบ จะต้องพักโครงไก่ไว้หลายชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม
ริซอตโต้เห็ดเป็นหนึ่งในเมนูริซอตโต้สไตล์อิตาเลียนที่อร่อยและมีรสชาติกลมกล่อมที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้เห็ดหลายชนิด เช่นในสูตรนี้: เห็ดกระดุม เห็ดพอร์โทเบลโล และเห็ดพอร์ชินีแห้ง (แช่ในน้ำซุปไก่) ริซอตโต้ - อ่านเพิ่มเติม
มินิครอสตินีสไตล์อิตาเลียนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน เตรียมง่ายและรวดเร็ว ส่วนผสมที่ลงตัวทำให้ได้รสชาติที่สดชื่นและเป็นเอกลักษณ์ เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับไวน์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
เมนูอบสุดหรูนี้ประกอบด้วยเนื้อสันในวัวติดกระดูกที่ยัดไส้ด้วยผักโขมกระเทียมรสชาติเข้มข้น เห็ดผัด และขนมปังบริยอชเนื้อครีม จากนั้นมัดและอบทั้งชิ้นในเตาอบจนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ อ่านเพิ่มเติม
นาโชส์สไตล์เม็กซิกันเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับกลุ่มใหญ่ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงขณะดูการแข่งขันกีฬา หรือเป็นของว่างระหว่างรออาหารจานหลัก ทำนาโชส์ด้วยเนื้อฉ่ำๆ - อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์คุณภาพระดับร้านอาหารสุดหรูนี้ มีรสชาติและกลิ่นหอมละมุน ไม่ได้ทำจากเห็ดทรัฟเฟิลโดยตรง แต่ใช้ส่วนผสมของน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลขาว เกลือเห็ดทรัฟเฟิล และชีสเห็ดทรัฟเฟิลในทุกส่วนประกอบ ทำให้แซนด์วิชนี้มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ - อ่านเพิ่มเติม
กูแฌร์ (Gougères) เป็นขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส ทำจากแป้งชูว์ทรงกลมขนาดเล็กสอดไส้ชีส โดยส่วนใหญ่จะใช้ชีสเนื้อครีมรสชาติเข้มข้น เช่น ชีสกรุยแยร์ (Gruyère) สามารถนำไปทำซอสโมร์เนย์ (Mornay sauce) ได้ด้วย อ่านเพิ่มเติม
ธรรมชาติได้มอบฟักทองสปาเก็ตตี้ให้เรา ซึ่งเมื่อนำไปอบแล้วจะกลายเป็นเส้นผักได้ง่ายๆ สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารมื้อใดก็ได้ เป็นทางเลือกที่อร่อยและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าสปาเก็ตตี้แบบดั้งเดิม และที่สำคัญกว่านั้น... อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
ราวิโอลีไข่แดง คือ ราวิโอลีขนาดใหญ่ชิ้นเดียว สอดไส้ด้วยไข่ต้มยางมะตูม วางอยู่ตรงกลางระหว่างไส้ชีสริคอตต้าผสมน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล หากไม่มีน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล สามารถใช้ราวิโอลีธรรมดาแทนได้ อ่านเพิ่มเติม
สูตรไข่ปีศาจ (Deviled Eggs) ใส่เห็ดทรัฟเฟิลกระป๋อง โรยหน้าด้วยพริกป่นและต้นหอมซอย อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

























