คัพเค้กช็อกโกแลตสองชั้น ทำง่าย

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คัพเค้ก 24 ชิ้น

คัพเค้กวันหยุดสุดง่ายเหล่านี้ทำได้ง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตสำเร็จรูป เพิ่มช็อกโกแลตชิปลงในส่วนผสมเพื่อรสชาติช็อกโกแลตที่อร่อยยิ่งขึ้น สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำกับเด็กๆ เมื่อคัพเค้กเย็นลงแล้ว จัดวางบนโต๊ะพร้อมกับชามใส่ครีมแต่งหน้าเค้กสีต่างๆ และท็อปปิ้ง (เช่น เอ็มแอนด์เอ็มส์ ลูกอมมิ้นต์ ซีเรียลหลากสี ฯลฯ) แล้วชวนผู้ช่วยตัวน้อยของคุณมาตกแต่งขนม เป็นไอเดียที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงเด็กและกิจกรรมสนุกๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

คัพเค้กช็อกโกแลตสองชั้น ทำง่าย

ส่วนผสมบิสกิตเดวิลส์ฟู้ดแบบแห้ง 1 ห่อ
น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
ไข่ 3 ฟอง
ช็อกโกแลตเม็ดเล็กชนิดหวานปานกลาง 1 ช้อนโต๊ะ
บัตเตอร์ครีม 2-3 ถ้วย (ดูสูตรด้านล่าง) เติมสีผสมอาหารตามต้องการ

หน้าท็อปปิ้ง

เชือกชะเอม
ลูกอมมินต์บด (สีแดงและสีขาว)
ลูกอมรสเลมอนบด
หลากสีสัน ไร้ที่ติ
เกล็ดช็อกโกแลตขาวและดำ
ช็อกโกแลตเคลือบสี
น้ำตาลตกแต่งหลากสี
ซีเรียลอาหารเช้าแบบแห้ง เช่น ซีเรียลรูปวงแหวนหลากสี หรือซีเรียลรูปหมอน

ครีมเนยขาว

เนยจืด 340 กรัม อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลไอซิ่ง 4 ถ้วย
นมสด 3 ช้อนโต๊ะ (อุณหภูมิห้อง)
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
สีผสมอาหาร เช่น สีเหลือง สีฟ้า และสีแดง (หรือสีอื่นๆ ตามชอบ)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมทำเค้ก, ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), ครีม, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (550°F) เตรียมพิมพ์มัฟฟิน 2 พิมพ์ (พิมพ์ละ 12 ชิ้น) แล้วรองด้วยกระดาษรองพิมพ์ พักไว้ก่อน
ในชามผสม ตีส่วนผสมเค้ก น้ำ 1 1/3 ถ้วย น้ำมันพืช และไข่ไก่ด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าความเร็วปานกลางจนเนียน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิป 3/4 ถ้วยลงไปคนให้เข้ากัน

แบ่งส่วนผสมเค้กใส่พิมพ์ให้เท่าๆ กัน คนเป็นครั้งคราวเพื่อให้ช็อกโกแลตชิปกระจายตัวอย่างทั่วถึง เติมส่วนผสมลงในพิมพ์เกือบเต็ม โรยช็อกโกแลตชิปที่เหลือ 1/4 ถ้วยให้ทั่วด้านบน
อบจนกระทั่งคัพเค้กเด้งกลับเมื่อกดเบาๆ หรือใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมาสะอาด ประมาณ 20 นาที นำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
เมื่อคัพเค้กเย็นลงแล้ว ให้เตรียมชามใส่ครีมแต่งหน้าเค้ก ช้อน ไม้พาย และเกล็ดน้ำตาลไว้ให้เด็กๆ ได้ตกแต่งคัพเค้กของตัวเอง
ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะที่ติดตั้งหัวตีแบบใบพัด ตีเนยด้วยความเร็วสูงจนนุ่มมาก ในระหว่างนั้น ให้ปูแผ่นกระดาษไขแผ่นใหญ่ด้วยแป้ง แล้วร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงบนกระดาษไข วิธีนี้จะช่วยป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและทำให้ผสมได้ง่ายขึ้น
ลดความเร็วเครื่องผสมลงเป็นระดับกลาง แล้วเทน้ำตาลไอซิ่งครึ่งหนึ่งจากกระดาษรองอบลงในชาม ผสมจนเนียน จากนั้นเติมนมและผสมจนเนียน แล้วเติมน้ำตาลไอซิ่งที่เหลือและสารสกัดวานิลลาลงไป ผสมให้เข้ากัน เพิ่มความเร็วเครื่องผสมเป็นระดับกลาง แล้วตีไอซิ่งจนฟูมาก ประมาณ 3-4 นาที ถ้าต้องการ สามารถแบ่งไอซิ่งออกเป็นส่วนๆ แล้วเติมสีผสมอาหารได้
ทาครีมลงบนคัพเค้กที่เย็นแล้ว เก็บครีมที่เหลือไว้ในตู้เย็น แต่ต้องแน่ใจว่าได้ปล่อยให้ครีมมีอุณหภูมิห้องก่อนนำไปใช้ ตีครีมอีกครั้งจนฟูขึ้น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของหวานแบบทำง่าย / มิกเซอร์ / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / เค้ก / / ราเชล เรย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน