ซอสแอปเปิ้ลใน 10 นาที
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1 ลิตร
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1 ลิตร
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและแน่นอน อัลตัน บราวน์จึงใช้ไมโครเวฟในการอุ่นแอปเปิล สำหรับซอสแอปเปิลคอนยัคนี้ เขาใช้แอปเปิลที่นิ่มแล้ว และใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- สามส่วนสี่ แอปเปิ้ลโกลเด้นเดลิเชียส (ปอกเปลือกและเอาแกนออก)
- แอปเปิ้ลฟูจิหั่นสี่ส่วน 3 ลูก (ปอกเปลือกและเอาแกนออกแล้ว)
- น้ำแอปเปิลธรรมชาติไม่กรอง 1 ถ้วย
- คอนญักหรือบรั่นดี 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แอปเปิ้ล, น้ำแอปเปิล, คอนยัค, บรั่นดี, อบเชย, น้ำผึ้ง, ซอสแอปเปิ้ล (บดละเอียด)
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในภาชนะพลาสติกที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ให้ผสมแอปเปิ้ลกับส่วนผสมอื่นๆ ปิดฝาให้สนิท โดยเว้นมุมด้านหนึ่งไว้เพื่อให้ไอน้ำระเหยออก นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงเป็นเวลา 10 นาที
ใช้เครื่องปั่นหรือที่บดมันฝรั่งเพื่อบดให้ได้ความข้นตามต้องการ เสิร์ฟซอสทันทีขณะร้อน หรือแช่เย็นเพื่อใช้ในภายหลัง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
