ช็อกโกแลตแท่ง จี-บอมบ์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
ปริมาณ: 24 บาร์

ช็อกโกแลตแท่งเหล่านี้ที่มีส่วนผสมของเกลือและเนยถั่ว รับรองว่าจะถูกใจผู้ที่มีไลฟ์สไตล์แอctive อย่างแน่นอน คุณค่าทางโภชนาการของมันทำให้มันเป็นแหล่งพลังงานชั้นเยี่ยม นอกจากนี้ ความเรียบง่ายของสูตรก็เป็นสิ่งที่น่าประหลาดใจอย่างยิ่ง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ช็อกโกแลตสับ 700 กรัม
น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
700 กรัม เพรทเซลแท่งรสเค็ม
1.5 ช้อนโต๊ะ เฮเซลนัทแกะเปลือก
น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อคโกแลต, เฮเซลนัท, น้ำตาลไอซิ่ง, สารสกัดวานิลลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ช็อกโกแลตลงในชาม แล้ววางชามไว้เหนือหม้อที่มีน้ำเดือดปุดๆ คนจนกว่าจะละลาย หรืออีกวิธีหนึ่งคือ ใส่ช็อกโกแลตลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 วินาที คนแล้วนำเข้าไมโครเวฟซ้ำอีกครั้งละ 30 วินาทีจนกว่าจะละลายหมด ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที เติมน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้เข้ากัน
ในการทำฐาน ให้จุ่มแท่งขนมปังเค็ม 2 แท่งลงในช็อกโกแลต แล้ววางขนานกันบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข ทำเช่นเดียวกัน 24 ชิ้น นำถาดอบไปแช่เย็นจนกว่าช็อกโกแลตจะแข็งตัว เทช็อกโกแลตที่เหลือลงในขวดปั๊ม

ในขณะเดียวกัน ให้ใส่เฮเซลนัท น้ำตาล และสารสกัดวานิลลาลงในชามของเครื่องปั่นอาหาร เปิดเครื่องปั่นแล้วเติมน้ำมันพืชที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะ ปั่นต่อไปจนกว่าจะได้เนื้อเนียนเป็นครีมถั่ว นำครีมใส่ถุงพลาสติกแล้วตัดมุมออกเล็กน้อยเพื่อทำเป็นถุงบีบ นำฐานออกจากตู้เย็นแล้วบีบครีมถั่วเป็นเส้นตรงระหว่างแท่งช็อกโกแลตเคลือบแต่ละคู่ บีบช็อกโกแลตจากขวดเพื่อเคลือบด้านบนของฐานแต่ละชิ้น แล้วนำถาดอบกลับไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ตัดช็อกโกแลตส่วนเกินออกด้วยมีดแล้วห่อแต่ละแท่งแยกกัน เก็บในตู้เย็น

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - George Durand (สหรัฐอเมริกา) – เชฟ, ผู้จัดรายการโทรทัศน์

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ลูกอม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน