ลูกอมช็อกโกแลตขาว

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ลูกอม 20 เม็ด

ลูกอมช็อกโกแลตเหล่านี้อร่อยมากจริงๆ แม้ว่ามันจะไม่ใช่ลูกอมแบบทั่วไป และก็ไม่ใช่ช็อกโกแลตแท้ๆ (เนื่องจากไม่มีผงโกโก้) สูตรนี้ปรับเปลี่ยนได้ง่าย วอลนัทใช้ได้ดีแทนเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และแครนเบอร์รี่แห้งก็อร่อยไม่แพ้เชอร์รี่ คุณยังสามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลตหรือมิลค์ช็อกโกแลตแทนไวท์ช็อกโกแลตได้อีกด้วย ลูกอมเหล่านี้ละลายเร็วมาก ไม่ใช่แค่ในเชิงเปรียบเทียบ แต่ละลายจริงๆ ดังนั้นควรเก็บไว้ในที่เย็นก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ช็อกโกแลตขาว 450 กรัม สับละเอียด
เชอร์รี่แห้ง 1/2 ถ้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเกลือ 1/2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไวท์ช็อกโกแลต, เชอร์รี่แห้ง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางแผ่นรองอบซิลิโคนหรือกระดาษไขบนถาดอบ
ใส่ไวท์ช็อกโกแลต 340 กรัม (12 ออนซ์) ลงในชามแก้วทนความร้อน แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงเป็นเวลา 30 วินาที คนด้วยไม้พายซิลิโคน นำกลับเข้าไมโครเวฟอีก 30 วินาที แล้วคนอีกครั้ง ทำเช่นนี้จนกว่าจะละลายหมด จากนั้นใส่ไวท์ช็อกโกแลตที่เหลือ 110 กรัม (4 ออนซ์) ลงไปคนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง คนบ่อยๆ จนกว่าจะเนียนสนิท (หากต้องการให้ร้อนขึ้นอีก ให้นำเข้าไมโครเวฟอีก 15 วินาที)

ใช้ช้อนโต๊ะตักช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนแผ่นซิลิโคนให้เป็นวงกลม เสียบไม้ไอศกรีมลงตรงกลางแต่ละวง แล้วหมุนเล็กน้อย โรยเชอร์รี่และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้ทั่วไอศกรีมแต่ละอัน พักไว้จนกว่าจะแข็งตัว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ลูกอม / อินา การ์เทน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน