คุกกี้คริสต์มาสขนาดใหญ่

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 24 ชิ้น

คุกกี้ขนาดยักษ์เหล่านี้ อัดแน่นไปด้วยของอร่อยมากมาย เช่น เอ็มแอนด์เอ็มส์ ช็อกโกแลตชิปสีขาว ลูกอมรสเค็ม และลูกอมเปปเปอร์มินต์ จะเป็นจุดเด่นที่แท้จริงบนโต๊ะอาหารคริสต์มาสของคุณ ดึงดูดใจด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจและแตกต่างกัน เพื่อให้คุกกี้ดูสวยงามและเข้ากับธีมคริสต์มาสมากขึ้น ให้ใช้ลูกอมสีคริสต์มาส เช่น ลูกอมสีแดงและสีเขียว หรือลูกอมลายทางสีแดงและสีขาว ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะชื่นชอบขนมเหล่านี้ และคุณยังสามารถให้พวกเขามีส่วนร่วมในการอบได้อีกด้วย คุกกี้สีสันสดใสสวยงามเหล่านี้สามารถบรรจุในกล่องหรือถุงสวยๆ และมอบให้คนที่คุณรักในวันคริสต์มาสนี้ อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานคู่กับนมสักแก้วใหญ่ๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้ง 2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1.5 ช้อนชา
เนย 220 กรัม อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง + ไข่แดง 2 ฟอง
ช็อกโกแลตเคลือบสีแดงและสีเขียวผสมกัน 2 ถ้วยตวง เช่น เอ็มแอนด์เอ็ม
ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รีเค็มสับหยาบ 2 ถ้วย
ลูกอมมิ้นต์บด 1 และ 1/3 ถ้วย
ผงช็อกโกแลตขาว 1 และ 1/3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, เนย, น้ำตาลทรายแดง, น้ำตาล, สารสกัดวานิลลา, ไข่, ช็อกโกแลต, ข้าวโอ๊ตบด, ฟางเค็ม, ไม้เสียบลูกอม, ไวท์ช็อกโกแลต

ปรุงอาหารตามสูตร:

จัดวางตะแกรงในส่วนล่างและส่วนบนของเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ในชามผสม ให้รวมแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามขนาดใหญ่ ให้รวมเนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายขาว แล้วตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนขึ้นฟูและเบา ประมาณ 3 นาที ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป จากนั้นใส่ไข่และไข่แดงทีละฟอง ตีหลังจากใส่แต่ละครั้ง เทส่วนผสมแป้งลงไปแล้วผสมด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากันดี ใส่ลูกอมช็อกโกแลต ข้าวโอ๊ต แท่งลูกอม ลูกอมเปปเปอร์มินต์ และไวท์ช็อกโกแลต แล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนขนาดใหญ่

ใช้ช้อนขนาด 1/3 ถ้วยตวง 8 อัน ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม แล้ววางเรียงให้เท่าๆ กันบนถาดอบ 2 ถาด กดก้อนแป้งด้วยฝ่ามือให้เป็นแผ่นหนา นำเข้าอบ โดยสลับถาดอบเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง จนกระทั่งคุกกี้มีสีเหลืองทองรอบๆ ขอบและสีน้ำตาลอ่อนตรงกลาง ประมาณ 18-20 นาที พักคุกกี้บนถาดอบประมาณ 1 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงพักให้เย็นสนิท ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / คริสต์มาส / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน