สลัดผลไม้ "แอมโบรเซีย"

คะแนนโหวต: 9

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

แอมโบรเซียเป็นอาหารไม่เพียงแต่ของเทพเจ้ากรีกโบราณเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารของมนุษย์ธรรมดาด้วย นี่คือชื่อเรียกของสลัดผลไม้แสนอร่อยที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา โดยทั่วไปแล้วจะเป็นสลัดที่ประกอบด้วยสับปะรดและส้มแมนดาริน (หรือส้มคลีเมนไทน์ที่หวานกว่า) พร้อมด้วยมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก เกล็ดมะพร้าว และถั่วต่างๆ ราดด้วยวิปครีม แน่นอน คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือเบอร์รี่อื่นๆ ได้ตามต้องการ และราดด้วยครีมชีส คอทเทจชีส หรือโยเกิร์ต แต่ก่อนอื่น มาเตรียมสลัดแอมโบรเซียด้วยส่วนผสมที่ถือว่าเป็นสูตรดั้งเดิมมานานกว่าศตวรรษ คุณจะเพลิดเพลินกับของหวานผลไม้ชนิดนี้อย่างแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ครีมหนัก 0.5 ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว 120 มล.
มินิ 200 กรัม มาร์ชเมลโลว์ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
ส้มคลีเมนไทน์หั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย (ประมาณ 6 ลูก)
สับปะรดสด 1 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นๆ
มะพร้าวขูดสด 1 ถ้วย
ถั่วพีแคนคั่วสับ 1 ถ้วย
เชอร์รี่มาราสชิโน 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส้มแมนดาริน, สัปปะรด, มะพร้าว, พีแคน, เชอร์รี่ค็อกเทล, มาร์ชเมลโลว์

ปรุงอาหารตามสูตร:

เทครีมและน้ำตาลลงในชามของเครื่องผสมอาหาร ใช้หัวตีตะกร้อตีส่วนผสมจนกระทั่งขึ้นฟองแข็ง จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
จากนั้นใส่มาชเมลโล่ ส้มคลีเมนไทน์ สับปะรด มะพร้าว พีแคน และ...ลงไปผสมให้เข้ากัน เชอร์รี่มาราสชิโนตักใส่ชามแก้วสำหรับเสิร์ฟ ปิดฝา แล้วแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สลัด / สลัดผลไม้ / อาหารอเมริกัน / อัลตัน บราวน์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน