สลัดแอมโบรเซีย

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

แตกต่างจากสลัดผลไม้ทั่วไป สลัดแอมโบรเซียแบบอเมริกันนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ผลไม้ตามฤดูกาล คุณสามารถใช้ผลไม้กระป๋องและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ลงตัวได้ตลอดทั้งปี! ส่วนประกอบหลักคือสับปะรดหั่นชิ้น ส้มแมนดาริน มะพร้าวขูด เชอร์รี่มาราสชิโน และสิ่งที่ทำให้สลัดนี้พิเศษคือ มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก! สลัดแอมโบรเซียราดด้วยครีมเปรี้ยวและวิปครีม แล้วนำไปแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง หากต้องการความกรุบกรอบ ให้โรยด้วยถั่วพีแคนคั่ว แล้วรับประทานเป็นของหวานได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1.5 ถ้วย (ขนาด 1 ซม.)
มะพร้าวขูดหวาน 1 ถ้วย
ส้มแมนดารินกระป๋องในน้ำเชื่อมใส 1 กระป๋อง (300 กรัม) ซับให้แห้ง
เชอร์รี่มาราสชิโนกระป๋อง 1 กระป๋อง (300 กรัม) ผ่าครึ่งและเอาขั้วออก
พีแคน 0.5 ถ้วย
ครีมข้น 3/4 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วย
มาร์ชเมลโล่ขนาดเล็ก 3 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส้มแมนดาริน, เชอร์รี่ค็อกเทล, เกล็ดมะพร้าว, สัปปะรด, มาร์ชเมลโลว์, พีแคน, ครีมเปรี้ยว, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
วางถั่วพีแคนบนถาดอบขนาดเล็กแล้วนำเข้าอบ โดยคนหนึ่งครั้งเมื่ออบไปได้ครึ่งเวลา จนกระทั่งถั่วพีแคนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 6-8 นาที ย้ายถั่วพีแคนลงในชามขนาดกลางแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ในชามขนาดกลาง ตีครีมหนักด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง ค่อยๆ ผสมครีมเปรี้ยวลงไปทีละน้อยจนเนียน ใส่มาชเมลโลว์ สับปะรด และมะพร้าวขูดลงไป ค่อยๆ คนส้มแมนดารินลงไป ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นจนเย็นสนิทอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
ก่อนเสิร์ฟ ให้สับถั่วพีแคนหยาบๆ จากนั้นใส่ถั่วและเชอร์รี่มาราสชิโนลงในสลัด คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามเสิร์ฟและเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / สลัด / สลัดผลไม้ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน