ขนมชอร์ตเบรดทาแยม

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ขนมอบที่ทำง่ายและอร่อยมาก โดยใช้วัตถุดิบน้อยนิด นวดแป้งพายกับแป้งสาลี น้ำตาล และเนย สำหรับไส้ ใช้แยมอะไรก็ได้ที่ชอบ ทาแยมให้ทั่วฐานพาย โรยด้วยชิ้นแป้ง แล้วอบจนเหลืองทอง คุณสามารถลองทำขนมนี้ได้ทุกวัน โดยใช้แยมชนิดต่างๆ เพื่อสร้างรสชาติใหม่ๆ เสิร์ฟขนมอบกับชาและเพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มละลายในปาก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งสาลี 1.5 ถ้วย
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
เกลือเล็กน้อย
เนย 10 ช้อนโต๊ะ (อุณหภูมิห้อง)
แยมชนิดใดก็ได้ 6 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำตาล, เนย, แยมสตรอว์เบอร์รี, แยมเชอร์รี่, แยมลูกเกด, แยมส้ม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C (375°F) ปูแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมลงในพิมพ์อบสี่เหลี่ยมขนาด 20 ซม. โดยให้ฟอยล์เลยขอบพิมพ์ออกมา ผสมแป้ง น้ำตาล และเกลือในชาม ใช้ปลายนิ้วคลุกเคล้าเนยลงไปจนเป็นเนื้อแป้งร่วน
แยกแป้ง 2 ช้อนโต๊ะไว้ในตู้เย็น คุณจะต้องใช้มันสำหรับโรยหน้า ตักแป้งที่เหลือใส่ลงในถาดอบแล้วกดให้เรียบ นำไปแช่แข็งประมาณ 10 นาที

อบเค้กประมาณ 15 นาที ทาแยมลงบนหน้าเค้ก โดยเว้นขอบไว้ประมาณ 1 เซนติเมตร โรยแป้งที่เหลือไว้ลงบนแยม นำกลับเข้าอบต่ออีก 25 นาที จนขอบเค้กเป็นสีเหลืองทอง พักให้เย็น 20 นาที แล้วนำออกจากพิมพ์และตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / เค้ก / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน