ปาน คอน โทมาเต: ขนมปังหน้ามะเขือเทศและแฮมเซอราโน
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8
ปาน คอน โทมาเต (ขนมปังมะเขือเทศ) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย และเป็นเมนูที่พบเห็นได้ทั่วไปในร้านทาปาสของแคว้นคาตาลัน ทำง่าย และมักเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และท็อปปิ้งอื่นๆ เช่น สูตรนี้ที่ใช้แฮมเซอราโนหั่นบางๆ วิธีทำคือ ทาขนมปังบาแกตต์ปิ้งด้วยซอสมะเขือเทศปรุงรส แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ คุณสามารถเตรียมซอสมะเขือเทศล่วงหน้าได้ แต่ควรประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟทันที เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังกรอบๆ นุ่มเละ
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/3 ถ้วย
- กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ ขูดฝอย
- น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 2 ช้อนชา
- ขนมปังบาแกตต์ 1 ชิ้น
- แฮมเซอราโนหั่นบางๆ สำหรับโรยหน้า
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูเชอร์รี่, แฮมรมควันแห้ง, ขนมปังปิ้ง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบเป็นโหมดอบย่าง
- นำมะเขือเทศไปปั่นรวมกับน้ำมันมะกอก กระเทียม น้ำส้มสายชู และเกลือ 3/4 ช้อนชาจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- หั่นขนมปังบาแกตต์ครึ่งตามยาวและตามขวางเพื่อให้ได้ 4 ชิ้น นำไปอบในเตาอบโดยใช้โหมดอบย่าง
- ทาซอสมะเขือเทศลงบนขนมปัง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางแฮมเซอราโนบางๆ ไว้ด้านบน
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
