กราโนล่าบาร์เนยถั่วลิสง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 24 บาร์

กราโนล่าบาร์โฮมเมดเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างเพื่อสุขภาพระหว่างเดินทาง นอกจากข้าวโอ๊ตแล้ว ยังอัดแน่นไปด้วยอัลมอนด์สับ ช็อกโกแลตชิป และเนยถั่วลิสง ส่วนผสมที่ช่วยให้เนื้อสัมผัสเกาะตัวกันคือไข่ขาวตีฟู น้ำผึ้ง และน้ำตาลทรายแดง จากนั้นนำไปอบในเตาอบจนเป็นแผ่นหนา แล้วจึงตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ขาว 1 ฟอง
เนยถั่วลิสงกรุบกรอบ 0.5 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
เนยจืดละลาย 110 กรัม
ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
อัลมอนด์อบแห้งหั่นเป็นเส้น 1/4 ถ้วย (ดูหมายเหตุ)
ช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก 1/3 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กราโนล่า, เนยถั่วลิสง, น้ำตาลทรายแดง, ไข่, ข้าวโอ๊ตบด, อัลมอนด์, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ที่ชั้นกลางของเตาอบ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส

ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนถาดอบแบบไม่ติดขนาด 7.5 x 11 นิ้ว ปูกระดาษไขขนาด 6 x 18 นิ้วลงในถาด โดยให้ส่วนเกินของกระดาษห้อยลงมาด้านข้างเล็กน้อย ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ ลงบนกระดาษไขอีกครั้ง
ในชามขนาดกลาง ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนขึ้นฟอง ใส่เนยถั่วลิสง น้ำตาลทรายแดง และน้ำผึ้งลงไป จากนั้นใส่เนยละลาย ข้าวโอ๊ต และอัลมอนด์ คนให้เข้ากัน แล้วใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปคนให้เข้ากัน

อัลมอนด์คั่วเกลี่ยให้เป็นชั้นเดียวบนถาดอบ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-10 นาที

ใช้ตะหลิวซิลิโคนตักส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้ กดเบาๆ ให้เป็นชั้นเรียบเสมอกัน นำเข้าอบจนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 15 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 4 เซนติเมตร แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / ของว่างเพื่อสุขภาพ / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่าง / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน