พิซซ่าเนื้อพิต้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

พิซซ่าเนื้อในขนมปิต้า - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังพิต้าโฮลเกรน 4 ชิ้น ไม่มีรูตรงกลาง
เนื้อวัวบด 225 กรัม (ไขมัน 10%)
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
พริกหวานสีแดงขนาดกลาง 1 ลูก สับละเอียด
ผักสลัดสีเขียวฉีก 1 หัว
บีทรูทดอง 1/2 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
แตงกวาขนาดเล็ก 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวงกลม
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยป่น
โยเกิร์ตกรีกธรรมชาติ 1/2 ถ้วย (ไขมัน 2%)
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ บวกเพิ่มอีก 2 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, พิต้า, ผักกาดหอมใบ, แตงกวา, บีทรูท, หัวหอม, พริกหวาน, ซอสมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูไวน์, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ในส่วนบนสุดของเตาอบ และอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 205 องศาเซลเซียส (400°F) ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่หัวหอมและพริกหวานลงไปผัด คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 6-8 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ผัดต่ออีก 1 นาที คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเปลี่ยนเป็นสีอิฐ

ใส่เนื้อวัวบด น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 3/4 ช้อนชา และพริกไทยตามชอบ ผัดโดยใช้ตะหลิวบี้เนื้อวัวให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จนสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 3-4 นาที ยกลงจากเตา ใส่โยเกิร์ต 1/4 ถ้วย และน้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วตักใส่ชามพักไว้
เช็ดกระทะให้สะอาดแล้วตั้งไฟกลางอีกครั้ง ทาน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงบนแผ่นแป้งพิต้า แล้วนำไปทอดในกระทะเบา ๆ ประมาณ 45 วินาทีต่อด้าน วางแผ่นแป้งพิต้าลงบนถาดอบ แล้วเกลี่ยส่วนผสมเนื้อวัวให้ทั่ว นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 6 นาที

ในชามผสม โยเกิร์ตที่เหลือ 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่ผักกาดหอม บีทรูท และแตงกวาลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หั่นพิซซ่าเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมสลัด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / อาหารพิต้า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน