พิซซ่าเนื้อบนขนมปังพิต้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 429, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 24 จี., คาร์โบไฮเดรต 52 จี., เส้นใย 10 จี., คอเลสเตอรอล 33 มก. โซเดียม 956 มก. น้ำตาล 0 จี.

พิซซ่านี้ไม่ต้องใช้แป้ง ใช้แป้งพิต้าหรือลาวาชธรรมดาเป็นฐาน วางเนื้อวัวบดผัด หัวหอม และพริกหวานลงไป แล้วนำไปอบสักสองสามนาทีให้ร้อนทั่ว เสิร์ฟพร้อมสลัดผักเบาๆ เช่น ผักกาดหอม บีทรูทดอง และแตงกวา เป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเย็นง่ายๆ อร่อยๆ ในช่วงกลางสัปดาห์!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
พริกหวานสีแดงขนาดกลาง 1 ลูก สับละเอียด
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อวัวบด 220 กรัม มีไขมัน 10%
โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 0.5 ถ้วย (ไขมัน 2%)
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
ขนมปังพิต้าโฮลเกรน 4 ชิ้น (ไม่มีช่องใส่ไส้)
ผักกาดหอม 1 หัว ฉีกเป็นชิ้นๆ
บีทรูทดอง 1/2 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
แตงกวาขนาดเล็ก 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, พิต้า, ซอสมะเขือเทศ, พริกหวาน, บีทรูท, แตงกวา, ผักกาดบิบ, น้ำส้มสายชูไวน์, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ในส่วนบนสุดของเตาอบ และตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงไป ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่หัวหอมและพริกหวานลงไป ผัดเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 6-8 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ผัดจนเป็นสีแดงอิฐ ประมาณ 1 นาที

ใส่เนื้อวัว น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 3/4 ช้อนชา และพริกไทยดำตามชอบ ผัดโดยใช้ตะหลิวบี้เนื้อให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จนเนื้อสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 3-4 นาที ยกลงจากเตา แล้วใส่โยเกิร์ต 1/4 ถ้วย และน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วตักใส่ชามพักไว้
เช็ดกระทะให้สะอาดแล้วตั้งไฟกลางอีกครั้ง ทาแป้งพิต้าด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นนำไปปิ้งในกระทะเบาๆ ประมาณ 45 วินาทีต่อด้าน
วางแผ่นแป้งพิต้าบนถาดอบ แล้วเกลี่ยเนื้อสัตว์ให้ทั่ว นำเข้าอบประมาณ 6 นาที ในชามผสม โยเกิร์ตที่เหลือ 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่ผักกาดหอม บีทรูทดอง และแตงกวา แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
หั่นพิซซ่าเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมสลัด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เตาอบ / อาหารเย็น / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน