ขนมปังปิ้งในเตาอบ

คะแนนโหวต: 30

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 24 การดื่มอวยพร

ครอสตินีเป็นขนมปังปิ้งสไตล์อิตาเลียนที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยพื้นฐานแล้วมันคือขนมปังกรอบที่นำไปปิ้ง บางครั้งอาจปรุงรส และโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งต่างๆ โดยมีเป้าหมายเพื่อให้คงความกรอบเพื่อป้องกันไม่ให้แซนด์วิชเปียกชุ่ม เกณฑ์ที่สำคัญที่สุดคือขนาด สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและโรยหน้าด้วยแยมหรือเนยต่างๆ หรือจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโรยบนซุปก็ได้ ด้วยสูตรอเนกประสงค์นี้ คุณสามารถเตรียมเป็นฐานอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ โรยหน้าซุปกรุบกรอบ หรือ... สลัดหรือจะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มผักและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยให้แขกก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ดูเหมือนจะเป็นขนมปังเมื่อวาน โฟคาเซีย หรือบาแกตต์
น้ำมันมะกอก
เกลือทะเลหยาบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังโฟคาเซีย, ขนมปังปิ้ง, การดื่มอวยพร

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบโดยปูด้วยกระดาษรองอบ
สำหรับขนมปังกรอบหั่นขนมปังเป็นแผ่นบางๆ หนาประมาณ 6 มิลลิเมตร วางด้านที่เรียบลงบนถาดอบ ทาน้ำมันมะกอกบางๆ บนแผ่นขนมปังแล้วโรยเกลือ นำถาดอบเข้าเตาอบและอบขนมปังกรอบประมาณ 10-15 นาที จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง