แซนด์วิชซับไส้มอร์ตาเดลลาทอดและชีสมุนสเตอร์

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - แซนด์วิชซับชีส Mortadella ทอดและชีส Muenster

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

แซนด์วิชซับชิ้นฉ่ำและอิ่มท้องนี้อัดแน่นไปด้วยมอร์ตาเดลลาย่าง ชีสมุนสเตอร์ละลาย มะเขือเทศสดหวาน และผักกาดแก้วกรอบๆ ส่วนซอสมายองเนสไอโอลีผสมมะกอกและมัสตาร์ดเพิ่มรสชาติจัดจ้านอย่างไม่น่าเชื่อ วิธีทำคือ นำมอร์ตาเดลลาหั่นบางๆ ไปทอดในกระทะพร้อมกับชีส แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดมาวางบนขนมปังบาแกตต์ที่ผ่าครึ่งยาวๆ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วพกติดตัวไปเป็นอาหารว่างระหว่างทางที่จุดหมายต่อไป ที่ซึ่งคุณจะได้ดื่มด่ำกับความงามของธรรมชาติ: แม่น้ำที่ไหลเอื่อยๆ และกิ่งไม้ที่พลิ้วไหวตามลม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มายองเนส 1/3 ถ้วย
มะกอกดำสับไร้เมล็ดในน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดดิฌง 0.5 ช้อนชา
กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ บดหรือขูด
น้ำผึ้ง 1/4 ช้อนชา
มอร์ตาเดลลา 0.9 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้นหนา 0.3 เซนติเมตร
ชีสมุนสเตอร์ 170 กรัม หั่นบางๆ
ขนมปังบาแกตต์ 1 ชิ้น ยาว 60 ซม.
มะเขือเทศรูปหัวใจ 2 ลูก หั่นบางๆ
ผักกาดแก้วหั่นฝอย 2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอกมอร์ตาเดลลา, ชีสมุนสเตอร์, มะเขือเทศสลัด, ผักกาดแก้ว, บาแกตต์, น้ำผึ้ง, ซอสไอโอลี, มะกอก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนปานกลางถึงสูง
ทำไอโอลีมะกอกในชามผสม มายองเนส มะกอก มัสตาร์ด กระเทียม และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน ชิมรสและเติมเกลือถ้าจำเป็น ใช้มีดกรีดขอบของมอร์ตาเดลลาแต่ละชิ้นเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนงอขณะทอด ย่างมอร์ตาเดลลา จากนั้นพลิกด้าน วางชีสที่หั่นไว้ด้านบน แล้วย่างต่อจนชีสละลาย ประมาณ 1-2 นาที หรือจะย่างในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะด้วยไฟปานกลางถึงสูง ประมาณ 3 นาทีต่อด้านก็ได้

การประกอบแซนด์วิชหั่นขนมปังบาแกตต์ครึ่งตามยาวแล้วนำไปย่างไฟอ่อนๆ ทาน้ำมันมะกอกไอโอลีลงบนครึ่งบน วางมอร์ตาเดลลาและชีสลงบนครึ่งล่าง วางมะเขือเทศและผักกาดหอมทับลงไป แล้วประกบด้วยขนมปังบาแกตต์ครึ่งบน หั่นเป็นแซนด์วิชแล้วเสิร์ฟ

สูตรอาหาร แซนด์วิชอาหารเช้าบอมเบอร์.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / แซนด์วิช / อาหารอิตาเลียน / เจฟฟ์ เมาโร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน