พิซซ่าลาวาชหน้าอาร์ติโชกและมอร์ตาเดลลา

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 510, ไขมันทั้งหมด 32 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 23 จี., คาร์โบไฮเดรต 34 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 55 มก. โซเดียม 950 มก. น้ำตาล 0 จี.

เมื่อคุณอยากทานพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อยแต่ไม่อยากยุ่งยากกับการทำแป้ง ลาวาชหรือขนมปังแผ่นแบนอื่นๆ ที่มีอยู่ก็ใช้ได้ ทาด้วยริคอตต้าแล้วนำไปอบจนกรอบ จากนั้นวางทับด้วยไส้กรอกโบโลเนส (มอร์ตาเดลลา) หั่นบางๆ และสลัดผักร็อกเก็ตและอาร์ติโชกหมักในน้ำสลัดมะนาว รวดเร็ว ฉ่ำ และดีต่อสุขภาพ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ริคอตต้าจากนมสด 1 ถ้วย
เปลือกและน้ำมะนาวขูดละเอียดจากมะนาว 1 ลูก
ขนมปังลาวาชหรือขนมปังแผ่นใหญ่ชนิดอื่น 2 แผ่น หั่นครึ่ง
ผักร็อกเก็ตขนาดเล็ก 1 ห่อ (140 กรัม) (ประมาณ 8 ถ้วย)
ต้นหอม 1/4 กำมือ หั่นเป็นชิ้นยาว 2 ซม. (ประมาณ 1/3 ถ้วย)
อาร์ติโชคหมักหั่นบาง 1 ถ้วย
พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
มอร์ตาเดลลาหั่นบาง 170 กรัม
ถั่วพิสตาชิโอ 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พิต้า, ชีสริคอตต้า, ชีสพาร์เมซาน, ไส้กรอกมอร์ตาเดลลา, เปลือกมะนาว, อารูกูลา, อาร์ติโชค, พิสตาชิโอ

ปรุงอาหารตามสูตร:

จัดวางตะแกรงในส่วนบนและล่างของเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ในชามขนาดเล็ก ผสมริคอตต้า เปลือกเลมอนขูด และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย ทาชีสริคอตต้าลงบนขนมปังพิต้าเกือบถึงขอบ แล้ววางแต่ละชิ้นลงบนถาดอบ

นำเข้าอบ โดยหมุนถาดอบเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง จนกระทั่งขนมปังพิต้ามีสีเหลืองทองและกรอบบริเวณขอบ ประมาณ 10 นาที
ใส่ผักร็อกเก็ต ต้นหอม อาร์ติโชก และชีสพาร์เมซานลงในชามขนาดใหญ่ เติมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
จัดวางมอร์ตาเดลลาลงบนพิซซ่า วางสลัดอารูกูลาไว้ด้านบน และโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช

สูตรอาหารที่คล้ายกัน