ซุปมะเขือเทศสำหรับเสิร์ฟคนเดียวและแซนด์วิชพาร์เมซานย่าง

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ซุปมะเขือเทศและแซนด์วิชพาร์เมซานปิ้งสำหรับเสิร์ฟคนเดียว

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 1534, ไขมันทั้งหมด 69 จี., ไขมันอิ่มตัว 27 จี., โปรตีน 61 จี., คาร์โบไฮเดรต 174 จี., เส้นใย 16 จี., คอเลสเตอรอล 113 มก. โซเดียม 3098 มก. น้ำตาล 29 จี.

ไม่มีอะไรจะให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายใจไปกว่าซุปมะเขือเทศข้นๆ สักชามกับแซนด์วิชชีสย่างอีกแล้ว สูตรนี้จะยกระดับแซนด์วิชชีสย่างธรรมดาๆ ไปอีกขั้น: เพียงแค่โรยชีสพาร์เมซานด้านนอกแล้วโปะด้วยชีสสวิส ผลลัพธ์ที่ได้คือ แซนด์วิชที่กรอบอร่อยด้านนอก แต่ด้านในนุ่มและละลายในปาก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาร์เมซานขูดสด 0.5 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
ชีสมุนสเตอร์ 2 ชิ้น (30 กรัม)
ชีสกรุยแยร์ 2 แผ่น (30 กรัม)
ขนมปังซาวร์โดว์ 2 แผ่น หนา 1 เซนติเมตร
มายonnaise 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย (หอมแดงหัวเล็ก 1 หัว)
กระเทียม 1 กลีบ ขูดฝอย
พริกป่นแดงเล็กน้อย
มะเขือเทศเชอร์รี่กระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม)
น้ำซุปไก่ 0.5 ถ้วย
ใบโหระพา 1 ก้าน + ใบโหระพาสับ 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศเชอร์รี่, หอมแดง, ชีสพาร์เมซาน, ชีสมุนสเตอร์, ชีสกรุยแยร์, ขนมปังซาวร์โดว์, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะเทฟลอนขนาดกลางบนไฟปานกลาง โรยชีสพาร์เมซานลงบนจาน
วางชีสมุนสเตอร์และชีสกรุยแยร์ไว้ระหว่างแผ่นขนมปัง โดยบี้ชีสให้เป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้พอดีกับช่องว่างของขนมปัง ทามายองเนสที่ด้านนอกของแซนด์วิช จากนั้นจุ่มลงในชีสพาร์เมซาน กดให้เคลือบทั้งสองด้านอย่างทั่วถึง นำไปทอดในกระทะที่ร้อนแล้วจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 3-4 นาที พลิกแซนด์วิชอย่างระมัดระวังด้วยตะหลิว แล้วทอดต่อจนอีกด้านเป็นสีเหลืองทองและชีสด้านในละลาย ประมาณ 3-4 นาที หั่นครึ่งแล้วเสิร์ฟ

ในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ละลายเนย ใส่หอมแดงสับลงไป ผัดคนบ่อยๆ จนหอมแดงนิ่ม ประมาณ 2-3 นาที ใส่กระเทียมและพริกป่น ผัดคนจนมีกลิ่นหอม ประมาณ 30 วินาที ใส่เชอร์รี่มะเขือเทศที่บดแล้วลงไป ใส่ซุปไก่ ใบโหระพา 1 ก้าน เกลือ 3/4 ช้อนชา และพริกไทยดำบดเล็กน้อย คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟให้เดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 5 นาที
นำก้านใบโหระพาออก แล้วเทซุปใส่ชามใบใหญ่ โรยด้วยใบโหระพาสับ และเสิร์ฟพร้อมแซนด์วิชชีสร้อนๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารสำหรับหนึ่งท่าน / อาหารฤดูร้อน / แซนด์วิชร้อน / ซุป / ซุปผัก / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร