บราวนี่อบเชยปราศจากกลูเตน

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ซิลวาน่า นาร์โดเน

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เค้ก 16 ชิ้น

บราวนี่อบเชยปราศจากกลูเตน - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งผสมปราศจากกลูเตน:

แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วย
แป้งมันสำปะหลัง 1.5 ช้อนโต๊ะ
แป้งมันฝรั่ง 0.75 ถ้วย
แซนแทนกัม 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1.5 ช้อนชา

บราวนี่:

น้ำตาลไอซิ่งเมเปิ้ล 1 ถ้วย
ผงฟู 0.75 ช้อนชา
เกลือ 0.25 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิป 1 ช้อนโต๊ะ และ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันคาโนลา 0.33 ถ้วย
ผงโกโก้ 0.25 ถ้วย
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 0.75 ช้อนชา หรือตามชอบ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง ที่อุณหภูมิห้อง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งข้าวเจ้า, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), ไข่, แป้ง, พริกป่นคาเยน, อบเชย, โกโก้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทาไขมันในพิมพ์สี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดกว้าง 20 เซนติเมตร

เตรียมส่วนผสมแป้งในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวโพด แซนแทนกัม และเกลือเข้าด้วยกัน เก็บแป้งที่เหลือไว้ใช้ในภายหลัง
สำหรับบราวนี่ผสมน้ำตาลทราย เบกกิ้งพาวเดอร์ เกลือ และแป้งอเนกประสงค์ปราศจากกลูเตน 1/2 ถ้วยตวงลงในชามขนาดเล็ก ในชามขนาดกลางที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ผสมช็อกโกแลตชิป เนย ผงโกโก้ อบเชย พริกไทย และน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟปานกลางจนช็อกโกแลตชิปเกือบละลายหมด ประมาณ 30 วินาที คนให้เข้ากันจนเนียน ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 3 นาที

ตีไข่ลงในส่วนผสมช็อกโกแลตจนเนียนและเงา จากนั้นค่อยๆ ผสมลงในส่วนผสมแป้ง คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์อบให้ทั่ว อบจนสุกประมาณ 30 นาที พักให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง

สูตรอาหาร เค้กปราศจากกลูเตน.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / เค้ก / บราวนี่ / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน