ไอศกรีมน้ำผึ้ง เนยถั่วลิสง และพริก โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม


คะแนนโหวต: 3

วิธีทำไอศกรีมน้ำผึ้ง เนยถั่วลิสง และพริก โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 8 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

ไอศกรีมนี้ผสมผสานรสชาติที่หลากหลาย: เนยถั่วลิสงรสหวานและเค็ม น้ำผึ้งรสเปรี้ยว พริกป่น และนมข้นหวาน เพิ่มคุกกี้เนยถั่วลิสงบดเข้าไป ก็จะได้ไอศกรีมที่อร่อยถูกใจสำหรับคนรักไอศกรีมที่มีส่วนผสม รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจหลากหลาย ไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ ในการทำไอศกรีมนี้ เพียงแค่ผสมนมข้นหวานกับพริกป่นและวิปครีม จากนั้นวางสลับชั้นกับเนยถั่วลิสงและคุกกี้ แล้วนำไปแช่แข็ง เพียงไม่กี่ชั่วโมง ขนมหวานที่แปลกใหม่แต่แสนอร่อยนี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน 1/3 ถ้วย
  • น้ำผึ้งร้อน 3 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับราดหน้า (ดูหมายเหตุ)
  • นมข้นหวานผสมน้ำตาล 400 กรัม
  • พริกป่น 1/4 ช้อนชา
  • พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • ครีมข้นเย็น 1 ถ้วย
  • 4 ชิ้น คุกกี้เนยถั่วลิสงบดเป็นชิ้นใหญ่ๆ
  • 1 ช้อนโต๊ะบด นูกัตถั่วลิสง
  • อุปกรณ์พิเศษ: พิมพ์อบขนมปังโลหะ ขนาด 22 x 12 x 7 ซม.



เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. นำแม่พิมพ์โลหะไปแช่เย็น ในชามขนาดเล็ก ผสมเนยถั่วลิสงและน้ำผึ้งจนเนียนเข้ากัน
  2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมนมข้นหวาน ปาปริก้า พริกป่น และเกลือเข้าด้วยกัน

  3. ในชามขนาดใหญ่ ใช้เครื่องตีครีมด้วยความเร็วปานกลางถึงสูง จนกระทั่งครีมตั้งยอดแข็ง ประมาณ 2 นาที ใช้ไม้พายยางค่อยๆ ตักครีมที่ตีแล้วประมาณครึ่งถ้วยลงไปผสมกับนมข้นหวาน จากนั้นค่อยๆ ผสมส่วนผสมที่ตีแล้วนี้ลงไปผสมกับครีมที่เหลือ
  4. เทส่วนผสมนมข้นหวานและครีมลงในแม่พิมพ์โลหะแช่เย็นประมาณสองในสามส่วน แล้วตักส่วนผสมเนยถั่วลิสงลงไปให้ทั่วพื้นผิว โรยด้วยคุกกี้บด แล้วราดด้วยส่วนผสมนมข้นหวานและครีมที่เหลือ ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่แข็งจนแข็งตัวอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยลูกจันทน์เทศบดและราดด้วยน้ำผึ้งร้อน

    บันทึก


    น้ำผึ้งเผ็ดคือน้ำผึ้งที่ผสมกับพริก คุณสามารถหาซื้อได้ทางออนไลน์หรือในร้านค้าเฉพาะบางแห่ง หรือคุณสามารถทำเองได้





หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร