เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มันเทศหั่นเป็นชิ้นๆ คลุกเคล้ากับน้ำผึ้งและพริกแอนโช่ อบจนได้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และหวาน โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดเล็กน้อย เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมน้ำจิ้ม

วัตถุดิบ:

• มันเทศ 3 หัว
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแอนโชป่น 1 ช้อนชา
• เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
• ชีสเชดดาร์

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มันเทศ, ต้นหอม, ชีสเชดดาร์, พริกแอนโช, น้ำผึ้ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• หั่นมันเทศ 3 หัวตามยาวเป็น 8 ชิ้นต่อหัว ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่นแอนโช 1 ช้อนชา เกลือหยาบ 1 ช้อนชา ปรุงรสด้วยพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
• วางบนถาดอบแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (218°C) กลับด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเหลืองกรอบเล็กน้อยและมันเทศนุ่ม ประมาณ 25-30 นาที โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอยและต้นหอมซอย

คะแนนโหวต: 2