มันเทศอบ

มันเทศอยู่ในวงศ์เดียวกับมันฝรั่ง แต่ต้องใช้วิธีการปรุงที่แตกต่างกันเพื่อให้เนื้อนุ่มฟูและคงรสชาติหวานอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ ได้ลองวิธีการอบหลายวิธี ทั้งอบในฟอยล์ อบโดยเจาะรูและไม่เจาะรู อบในถาดอบ และวิธีที่อธิบายไว้ในสูตรนี้พิสูจน์แล้วว่าเหมาะสมและทำได้ง่ายที่สุด ใช้ส้อมเจาะรูมันเทศเพื่อให้ไอน้ำระเหยออก ทำให้เปลือกแยกออกจากเนื้อได้ง่าย จากนั้นอบบนตะแกรงเพื่อให้สุกทั่วถึงทุกด้าน เคล็ดลับอีกอย่างคือ ปล่อยให้มันเทศพักในเตาอบที่ปิดแล้วประมาณ 30 นาทีหลังจากอบเสร็จ วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น แต่ถ้าคุณมีเวลาน้อย สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: