มันเทศอบราดเนยผักชีลาว

เวลา: 1 ชั่วโมง 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มันเทศทั้งลูกที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงนั้นดูสวยงามและน่าประทับใจมาก มันเทศจะถูกอบทั้งเปลือกในเตาอบ จากนั้นกรีดตามยาว แล้วราดด้วยเนยหอมๆ ผสมกับผักชีฝรั่งสด ต้นหอม และเปลือกมะนาวขูด ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้มันเทศมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน และรสหวานเล็กน้อยของมันก็เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสเปรี้ยวของมะนาวและความเผ็ดร้อนของต้นหอม เสิร์ฟมันเทศแสนอร่อยเหล่านี้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และลิ้มรสชาติของมัน

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ใช้ส้อมจิ้มมันเทศ 4 หัว วางบนถาดอบแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400°F) จนสุกนุ่ม ประมาณ 60-75 นาที ผสมเนยที่อ่อนตัวแล้ว 6 ช้อนโต๊ะ กับผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม 1 ต้น และเปลือกมะนาวขูด 1.5 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ผ่ามันเทศแต่ละหัวตามยาว เปิดออก แล้วทาเนยผสมผักชีฝรั่งลงบนด้านบน