แซลมอนรมควันกับแตงกวาครีม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างปลาแซลมอนรมควันเป็นที่นิยมเสมอในงานเลี้ยงวันหยุดต่างๆ ขนมปังดำและแตงกวาสดชื่นเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนรมควัน สูตรนี้ใช้แตงกวาผสมกับครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ โดยมีชิ้นปลาและขนมปังปัมเปอร์นิเคิลวางไว้ข้างๆ เพื่อให้แขกสามารถตักเองได้ การจัดเสิร์ฟแบบนี้ดูสวยงามและช่วยประหยัดเวลาในครัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ปลาแซลมอนรมควัน 220 กรัม
แตงกวา 1 ลูก
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังปัมเปอร์นิเคิลปิ้งหั่นเป็นชิ้น สำหรับเสิร์ฟ
อุปกรณ์พิเศษเครื่องหั่นผักแบบแมนโดลิน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ปลาแซลมอนรมควัน, แตงกวา, ครีมเปรี้ยว, ผักชีลาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

หั่นแตงกวาเป็นแผ่นบางๆ ด้วยเครื่องหั่นผักแบบแมนโดลิน แล้ววางลงในตะแกรงเหนือชาม โรยเกลือ 0.5 ช้อนชา แล้วทิ้งไว้ 5 นาที บีบน้ำส่วนเกินออก แล้ววางแตงกวาลงในชามขนาดกลางที่สะอาด ใส่ครีมเปรี้ยว ผักชีลาว และเกลือ 1/4 ช้อนชา แล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พายซิลิโคน
วางปลาแซลมอนรมควันลงบนจานครึ่งหนึ่งโดยเว้นอีกครึ่งหนึ่งไว้ ตักส่วนผสมแตงกวาลงบนจานเสิร์ฟหนึ่งในสี่ส่วน หรือใส่ในชามขนาดเล็กที่พอดีกับจาน จัดเสิร์ฟพร้อมขนมปังปัมเปอร์นิเคิลปิ้งบนจานเสิร์ฟอีกหนึ่งในสี่ส่วน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลา / / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน