ของหวาน "เหรียญวิเศษ"

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 20

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 379, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 15 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 38 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 21 มก. โซเดียม 77 มก. น้ำตาล 31 จี.

ขนมฮานุกกะห์นี้ทำง่ายและนำไปงานปาร์ตี้หรืองานโรงเรียนได้สะดวก ขนมแท่งนี้ค่อนข้างเหนียว ดังนั้นควรปล่อยให้เย็นสนิทและเซ็ตตัวก่อนหั่น มีเกล็ดน้ำตาลหลากสีสำหรับตกแต่งขนมฮานุกกะห์ขายออนไลน์มากมาย แต่คุณสามารถทำเองได้เช่นกัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แครกเกอร์เกรแฮมบด 2 ถ้วย (ประมาณ 14 ชิ้น)
เนยจืดละลาย 110 กรัม และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
นมข้นหวานผสมน้ำตาล 1 กระป๋อง (400 กรัม)
เหรียญช็อกโกแลตฮานุกกะห์ 40 ชิ้น (ไม่มีบรรจุภัณฑ์)
วอลนัทสับหยาบ 1 ถ้วย (ประมาณ 100 กรัม)
ช็อกโกแลตชิปสีขาว 1 ถ้วย (ประมาณ 170 กรัม)
มะพร้าวขูดหวาน 1.5 ถ้วย (ประมาณ 170 กรัม)
เกล็ดน้ำตาลตกแต่งสีขาวและสีฟ้า 1/3 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คุกกี้ชอร์ตเบรด, เกล็ดมะพร้าว, วอลนัท, นมข้นหวาน, ไวท์ช็อกโกแลต, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), ช็อกโกแลต

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ในส่วนล่างสุดของเตาอบ และอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ปูถาดอบขนาด 22x32 ซม. ด้วยกระดาษฟอยล์ โดยให้มีส่วนที่ยื่นออกมาด้านข้างทั้งสองด้าน (เพื่อให้ง่ายต่อการนำขนมออกจากถาดในภายหลัง) ทาน้ำมันบนกระดาษฟอยล์ให้ทั่ว
ในชามขนาดกลาง ผสมแครกเกอร์เกรแฮมบดกับเนยละลาย คลุกเคล้าด้วยส้อมให้เข้ากัน จากนั้นกดลงในก้นพิมพ์ที่เตรียมไว้ให้เป็นชั้นเรียบและแน่น ราดด้วยนมข้นหวานแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยไม้พาย วางแครกเกอร์ 20 ชิ้นลงในพิมพ์ (5 ชิ้นตามแนวยาวและ 4 ชิ้นตามแนวสั้น) โรยด้วยวอลนัท ตามด้วยช็อกโกแลตชิปสีขาว มะพร้าว และสุดท้ายโรยด้วยเกล็ดน้ำตาลสีฟ้าและสีขาว

อบจนมะพร้าวมีสีเหลืองทองบริเวณขอบและสุกเล็กน้อย ประมาณ 25-30 นาที นำออกจากเตาอบแล้วใส่ชิ้นมะพร้าวที่เหลืออีก 20 ชิ้นลงไป กดเบาๆ อบต่อจนชิ้นมะพร้าวอ่อนตัวและติดกับมะพร้าว ประมาณ 1-2 นาที
นำถาดออกจากเตาแล้ววางบนตะแกรงพักให้เย็นสนิทอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ดูหมายเหตุ) นำขนมออกจากถาดโดยดึงแถบฟอยล์ออก แล้วย้ายไปวางบนเขียง ตัดเป็นแท่ง 20 ชิ้น โดยแต่ละชิ้นวางเหรียญไว้ด้านบน ของหวานที่เย็นแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน ทั้งก่อนและหลังหั่น.

เกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่งขนม:
สามารถหาซื้อเกล็ดน้ำตาลสีฟ้าและสีขาวสำหรับเทศกาลฮานุกกะห์ได้ทางออนไลน์ หรือจะทำเกล็ดน้ำตาลเองก็ได้โดยการผสมเม็ดน้ำตาลสีขาว สีฟ้า และสีฟ้าอ่อนเข้าด้วยกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ของหวาน / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน