คุกกี้เอลวิส

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คุกกี้ 50 ชิ้น

เอลวิสเป็นที่รู้จักกันดีว่าชื่นชอบเนยถั่วลิสงและกล้วย แต่เราได้เพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจอีกสองสามอย่างที่เราคิดว่าเขาคงจะชอบเช่นกัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เนยที่อ่อนตัวแล้ว 220 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่วลิสง
กากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟูปริมาณมากพอสมควร
เกลือ 2 ช้อนชา
กล้วยสุกงอม 3 ลูก
แป้งคุณภาพดี 2.5 ถ้วย
ช็อกโกแลตชิปหรือช็อกโกแลตสับละเอียด 1 และ 1/4 ถ้วย
เพรทเซลบด 150 กรัม (ประมาณ 3/4 ถ้วยตวง) เช่น เพรทเซลขนาดเล็ก
เบคอนทอดกรอบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 10 ชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งพายกรอบ, แป้งคุณภาพพรีเมียม, สารสกัดวานิลลา, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), เพรทเซล, เบคอน, เนยถั่วลิสง, กล้วย, น้ำเชื่อม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และทาถาดอบด้วยน้ำมันให้ทั่ว

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำตาล เนย เนยถั่วลิสง น้ำเชื่อมโมลาส สารสกัดวานิลลา ผงฟู และเกลือ คนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นใส่กล้วยลงไปแล้วบดให้ละเอียด

ใส่แป้งลงไปแล้วคนเบาๆ จนเนียนไม่มีก้อน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิปส์ เศษเพรทเซล และเบคอนลงไปคนให้เข้ากัน
ใช้ช้อนสองอันปั้นส่วนผสมเป็นก้อนขนาดเท่าลูกวอลนัท แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ หรือถาดอบหลายๆ ถาด โดยเว้นระยะห่างอย่างน้อย 5 เซนติเมตร นำถาดอบไปแช่เย็นประมาณ 10 นาที

อบประมาณ 12 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นลง ตับ บนเตาย่าง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / คุกกี้ / ดัฟฟ์ โกลด์แมน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน