แซนด์วิชมักกะโรนีและเบคอน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 55 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มักกะโรนีชีสเป็นอาหารคลาสสิกและอาจกล่าวได้ว่าเป็นอาหารอเมริกันที่รับประทานกันทุกวัน ดังนั้นไม่ช้าก็เร็วก็ต้องมีคนคิดหาวิธีนำส่วนที่เหลือมาทำแซนด์วิช ไอเดียนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก ซอสพริกเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนด์วิช แต่คุณก็สามารถทำแบบที่ไม่ใส่ซอสสำหรับเด็กๆ ได้เช่นกัน ไม่ว่าจะแบบไหน ทุกคนก็จะมีความสุขกับผลลัพธ์ที่ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แซนด์วิช

มักกะโรนีชีส 4 ถ้วย (มีสูตรให้ด้วย)
8 ชิ้น ขนมปังขาวหมู่บ้านทาด้วยเนย
ชีส 4 แผ่น
เบคอนรมควันชิ้นหนา 8 ชิ้น ทอดจนกรอบ
มะเขือเทศโรม่า 2 ลูก หั่นเป็นแผ่นหนา 0.6 เซนติเมตร (ไม่จำเป็น)
ซอสพริก (เลือกใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

แม็คแอนด์ชีส

พาสต้า 250 กรัม รูปทรงคล้ายเขา ตามสูตรดังนี้
เนย 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
นม 3 ถ้วย
ชีสแปรรูป 250 กรัม
เชดดาร์ชีสแบบขูดหยาบ 1.5 ช้อนโต๊ะ
ใส่ซอสพริกเล็กน้อย หรือพริกป่นไคเยนสักหยิบมือ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, ชีสเชดดาร์, ขนมปังขาว, มะเขือเทศ, ลูกจันทน์เทศ, ซอสเผ็ด, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

เกลี่ยมาการอนีและชีสให้ทั่วในถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 8 x 8 นิ้ว (20 x 20 ซม.) ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นจนแข็งตัวประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ มักกะโรนีและชีส แบ่งเป็น 4 ช่องสี่เหลี่ยมเท่าๆ กัน
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลาง วางแผ่นพาสต้าสี่เหลี่ยมลงบนขนมปังแต่ละแผ่น วางชีส 1 แผ่นและเบคอน 2 ชิ้นลงไป ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น แล้วนำไปย่างจนร้อนและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 4 นาทีต่อด้าน ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ เสิร์ฟได้เลย

สำหรับสูตรสำหรับผู้ใหญ่ ให้จุ่มมะเขือเทศลงใน... ซอสเผ็ด แล้ววางลงบนเบคอนก่อนนำแซนด์วิชไปย่าง

สูตรมักกะโรนีชีสแบบง่าย

ต้มพาสต้าในหม้อใบใหญ่ที่มีน้ำเดือดใส่เกลือจนสุกแบบอัลเดนเต้ แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

ละลายเนยในกระทะขนาดกลางด้วยไฟปานกลาง ใส่แป้งลงไปแล้วคนอย่างรวดเร็ว คนต่ออีกสองสามนาทีจนกว่ากลิ่นแป้งและก้อนแป้งจะหายไป ใส่นมลงไป คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟให้เดือดปานกลาง แล้วเคี่ยวจนข้นประมาณ 5 นาที ใส่ชีสแปรรูปและเชดดาร์ชีสลงไป คนให้ละลาย ใส่ซอสพริกและพาสต้า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / อาหารจานหลัก / พาสต้า / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / เจฟฟ์ เมาโร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน