ขนมปังแครอทโรยหน้าด้วยเฮเซลนัท มะพร้าว และครีมชีส

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ขนมปังแครอทใส่เฮเซลนัท มะพร้าว และครีมชีสฟรอสติ้ง

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ขนมปัง 1 แผ่น (ขนาด 22.5 x 12.5 ซม.)

ขนมปังนี้มีรสชาติคล้ายกับเค้กแครอทที่เป็นที่นิยม แต่ไม่เหมาะสำหรับเป็นของหวานมากนัก และเหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้ามากกว่า นอกจากนี้ยังทำง่ายและรวดเร็วกว่า ทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ลงตัวของเนื้อผักชุ่มฉ่ำ เครื่องเทศ ถั่ว และครีมชีส แครอทเพิ่มความหวานตามธรรมชาติให้กับขนมปัง พร้อมทั้งอุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และเมื่อผสมกับโยเกิร์ตและเนย จะทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างอร่อย คุณสามารถเพิ่มเปลือกมะนาวขูดลงในแป้งเพื่อลดความเค็มลงด้วยรสชาติเปรี้ยวสดชื่นของมะนาวได้ ขนมปังที่อบเสร็จแล้วจะราดด้วยครีมชีสบางๆ และโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปัง

เนย 110 กรัม ละลายแล้วปล่อยให้เย็น (หรือน้ำมันพืช 0.5 ถ้วย) + เนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
แป้ง 1 และ 1/4 ถ้วย
น้ำตาล 3/4 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
โซดา 0.5 ช้อนชา
อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูด 0.5 ช้อนชา
3/4 ช้อนโต๊ะ เฮเซลนัทคั่วสับ
มะพร้าวขูดหวาน 1 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
โยเกิร์ตธรรมดาหรือครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
เปลือกมะนาวขูด 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
แครอทขูด 1 ถ้วย

เคลือบ

น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
ครีมชีส 3 ช้อนโต๊ะ (ที่อ่อนตัวแล้ว)
นม 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนย, แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำตาล, ผงฟู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, เฮเซลนัท, เกล็ดมะพร้าว, ไข่, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, สารสกัดวานิลลา, เปลือกมะนาว, แครอท, น้ำตาลไอซิ่ง, ชีสเคิร์ด, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

อบขนมปังแครอท ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (550°F) ทาไขมันบางๆ บนพิมพ์ขนมปังขนาด 9 x 5 นิ้ว (22 x 12 ซม.) 1 อัน หรือพิมพ์ขนมปังขนาด 6 x 2 นิ้ว (15 x 7 ซม.) 3 อัน
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาลทราย เกลือ อบเชย และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ถั่วเฮเซลนัทและมะพร้าวขูดลงไป

ในชามขนาดกลาง ตีไข่ เนยละลาย โยเกิร์ต วานิลลา และเปลือกมะนาวขูด (ถ้าใช้) เข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แครอทขูดลงไป คนส่วนผสมแครอทลงในส่วนผสมแป้ง แล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบจนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วไม่มีเศษแป้งติดออกมา ประมาณ 55 นาทีสำหรับขนมปังขนาดปกติ หรือ 35-40 นาทีสำหรับขนมปังขนาดเล็ก นำออกมาวางบนตะแกรงพักให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 30 นาที จากนั้นคว่ำลงบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
เตรียมน้ำเคลือบ. ในชามผสม ให้ตีน้ำตาลไอซิ่ง ครีมชีส นม และวานิลลาเข้าด้วยกัน ราดน้ำตาลไอซิ่งลงบนขนมปังแครอทที่เย็นแล้ว และทิ้งไว้ให้เซ็ตตัวประมาณ 15-20 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / เมนูแครอท / เค้กแครอทและมัฟฟิน / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน