สูตรสำหรับค็อกเทลและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

อาร์โนลด์ พาล์มเมอร์ (Arnold Palmer) เป็นค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ที่ตั้งชื่อตามนักกอล์ฟชื่อดัง โดยมีส่วนผสมของน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งและชาเย็นครึ่งหนึ่ง นี่คือเวอร์ชั่นที่ดูหรูหราและไม่หวานจนเกินไปของเครื่องดื่มยอดนิยมในฤดูร้อน...

แขกทุกท่านจะต้องทึ่งกับแตงโมที่มีก๊อกอยู่ข้างใน และหลังจากได้ลองชิมน้ำผลไม้ที่ซ่อนอยู่ภายในถังแตงโมแล้ว พวกเขาจะต้องกลับมาอีกแน่นอน

เครื่องดื่มฤดูร้อนที่หรูหราและสวยงามนี้ใช้ส่วนผสมง่ายๆ เพียงห้าอย่างเท่านั้น ชาเย็นและน้ำเชื่อมสามารถเตรียมล่วงหน้าและแช่เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ เก็บไว้ในที่ร่ม...

ค็อกเทลโมจิโต้เป็นสัญลักษณ์ของความสดชื่นคลายร้อนในฤดูร้อนมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะตกแต่งหรือดัดแปลงอย่างไร ก็ไม่มีใครไม่สนใจ ลองทำในแบบที่ให้ความรู้สึกแบบเขตร้อนมากขึ้น...

เลมอนดรอปมาร์ตินี่ ค็อกเทลที่ทำจากวอดก้าผสมน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง มีกลิ่นหอมอบอุ่นและรสชาติที่นุ่มนวลกว่ามาร์ตินี่รสส้มอันโด่งดัง

เนื่องจากซังเกรียเป็นเครื่องดื่มพื้นบ้านที่คิดค้นโดยชาวนา ซึ่งในช่วงฤเก็บเกี่ยวผลไม้ พวกเขาจะโยนชิ้นผลไม้ลงในถุงหนัง เจือจางด้วยน้ำ แล้วดื่มเพื่อดับกระหาย...

เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมาร์การิต้าแก้วโปรดของคุณ แล้วรสชาติจัดจ้านนี้จะทำให้คุณต้องหันมามองอย่างแน่นอน เรากำลังพูดถึงค็อกเทลมาร์การิต้าที่ได้รับความนิยมนั่นเอง ผสมส่วนผสมแบบดั้งเดิมเข้าด้วยกัน:...

ค็อกเทลนี้เป็นการผสมผสานเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าอย่างเหลือเชื่อสองชนิดเข้าด้วยกัน ได้แก่ มินต์จูเลปแบบอเมริกัน ซึ่งทำจากเหล้าเบอร์เบิน น้ำตาล และมิ้นต์ และน้ำมะนาวแบบดั้งเดิมของอินเดีย หรือ นิมบู ปานี

เครื่องดื่มนี้จะพลิกโฉมความคิดเดิมๆ เกี่ยวกับซังเกรียของคุณไปเลย แม้จะไม่ได้รับความนิยมเท่าซังเกรียแดง แต่ซังเกรียขาวก็อร่อยไม่แพ้กัน ผสมไวน์ขาว น้ำมะนาวหอมๆ และเหล้าดอกไม้...

ถ้าคุณเป็นคนรักมาร์การิต้าแต่ต้องการลองรสชาติใหม่ๆ คุณจะต้องหลงรัก Ultimate Margarita with beer อย่างแน่นอน ผสมน้ำมะนาว น้ำตาล เหล้าส้มสองชนิด...

ในวันที่อากาศร้อน เครื่องดื่มสดชื่นนี้จะช่วยคลายร้อนให้คุณได้ ราวกับสายฝนเขตร้อนในวันที่อบอ้าว ในแก้วทรงสวยหรู ราสเบอร์รี่ถูกปั่นรวมกับน้ำมะพร้าวและน้ำสับปะรด...

Cava คือไวน์สปาร์กลิงที่ทำจากองุ่น Parellada และ Xarello การผสมผสานนี้ทำให้แชมเปญมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและกลิ่นหอมของผลไม้เมืองร้อน นอกจากนี้ยังมีซังเกรียสเปนที่ผสมกับ Cava (แปลว่า "ถ้ำ")...

ทำค็อกเทลซ่าส์เบาๆ สวยงาม และสดชื่น ด้วยไวน์โรเซ่ น้ำมะนาว และเกรปฟรุตบิทเทอร์ สำหรับการผสม ควรใช้น้ำมะนาวหวานหรือโซดาอิตาเลียน—ซึ่งเป็นส่วนผสม...

ค็อกเทลเนโกรนีตั้งชื่อตามเคานต์คามิลโล เนโกรนี ชาวอิตาลี ผู้คิดค้นค็อกเทลชนิดนี้ ตามธรรมเนียมแล้ว เครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยจิน เวอร์มุธหวาน และบิทเทอร์สส้ม ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน...

ในช่วงฤดูร้อน ของหวานที่ใครๆ ก็อยากทานก็คือไอศกรีมหรือซอร์เบต์ เพิ่มความสดชื่นยิ่งขึ้นด้วยการผสมเนื้อแตงโมกับใบสะระแหน่ นำซอร์เบต์ไปแช่แข็งในแม่พิมพ์ไอศกรีมแท่ง โดยใส่...

สปริตเซอร์ หรือ ชอร์เล คือค็อกเทลที่ทำจากไวน์และน้ำโซดา เครื่องดื่มชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในยุโรป โดยนิยมดื่มกันในฤดูร้อนเพื่อความสดชื่นและ...

มาทำค็อกเทลแบบโฟลตที่สดชื่นและเหมาะกับฤดูร้อนอย่างแท้จริง ด้วยโซดาส้ม เมซคาล และไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกลอยอยู่ด้านบน ค็อกเทลนี้...

การห้ามผลิตและจำหน่ายสุราในสหรัฐอเมริกาได้หล่อหลอมวัฒนธรรมอเมริกันในหลายแง่มุม สิ่งประดิษฐ์บางอย่างในยุคนั้น เช่น เหล้าเถื่อนรสพายแอปเปิ้ล ปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ต...

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ค็อกเทลยอดนิยมที่สุดชนิดหนึ่งของโลกจะมีหลากหลายรูปแบบ ในกรณีนี้ ผลลัพธ์ที่ได้จะไม่หวานจนเกินไป อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการ คุณก็สามารถ...

ส่วนผสมหลักของค็อกเทลนี้คือ ราเกีย ซึ่งเป็นบรั่นดีรสเข้มข้นจากแถบคาบสมุทรบอลข่าน ผสมกลิ่นโป๊ยกั๊ก โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและน้ำเปล่า บาร์เทนเดอร์จะลดรสชาติชะเอมเทศที่เข้มข้นของราเกียด้วยเครื่องเทศและน้ำผลไม้เสาวรสบด

ค็อกเทลมิโมซ่า สดใสราวกับดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิที่ส่งกลิ่นหอมอบอวล นำมาซึ่งบรรยากาศแห่งความรื่นเริงด้วยส่วนผสมหลัก ได้แก่ ไวน์สปาร์กลิงและน้ำส้ม ค็อกเทลที่เบาและน่ารื่นรมย์นี้เตรียมขึ้นโดย...

มินต์จูเลปเป็นเครื่องดื่มอเมริกันดั้งเดิมที่ทำจากเหล้าเบอร์เบิน น้ำตาล และใบมิ้นต์ โดยทั่วไปจะเสิร์ฟแบบเย็นจัดพร้อมน้ำแข็งบดจำนวนมาก พิเศษ...

พินาโคลาดา ค็อกเทลแบบดั้งเดิมของแคริบเบียน ขึ้นชื่อเรื่องรูปลักษณ์แบบเขตร้อนและรสชาติที่ผสมผสานระหว่างสับปะรด มะพร้าว และเหล้ารัม เพิ่มความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่ามากยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่ม...

ค็อกเทลเย็นๆ เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยคลายร้อนได้ดีเยี่ยมในวันที่อากาศร้อน ผสมเตกีลากับน้ำมะนาว น้ำสับปะรด และน้ำแตงกวาคั้นสดๆ เติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมอะกาเว แล้วเสิร์ฟได้เลย

ความพิเศษของลองไอส์แลนด์ไอซ์ทีอยู่ที่ว่า แม้จะเป็นค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์สูงที่สุดชนิดหนึ่ง แต่รูปลักษณ์ภายนอกกลับดูเหมือนชาเย็นธรรมดาๆ ถึงแม้ค็อกเทลชนิดนี้จะถูกคิดค้นขึ้นที่ลองไอส์แลนด์เมื่อ...

พิสโกซาวร์ (Pisco Sour) เป็นค็อกเทลยอดนิยมจากอเมริกาใต้ ทำจากปิสโก วอดก้าองุ่น น้ำเชื่อม และน้ำมะนาว โดยมาจากสองประเทศคือชิลีและ...

เบียร์ดำรสเข้มข้นนี้เสริมด้วยกลิ่นช็อกโกแลตและเบอร์รี่ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสขมที่ลงตัว ผสมเบียร์ดำแช่เย็นกับเหล้าหวานในแก้ว แล้วตกแต่งด้วยผลไม้สด...

ฟิซซ์ คือค็อกเทลที่มีฟอง ทำจากน้ำโซดาหรือแชมเปญ ฟิซซ์เกรปฟรุตที่ผสมจินและเหล้าส้มนั้นให้ความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าในสภาพอากาศร้อน และยัง...

เตรียมค็อกเทลสูตรพิเศษของร้าน Scarpetta ร้านอาหารอิตาเลียนสุดฮิตในสหรัฐอเมริกา ค็อกเทลนี้มีรสชาติจัดจ้านด้วยเวอร์มุธ เหล้าหวาน และน้ำผลไม้รสเปรี้ยว ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบอร์เบินรสเปรี้ยว

ค็อกเทลลาเวนเดอร์สุดหรูที่ไม่เพียงแต่ให้ความสดชื่นในวันที่อากาศร้อน แต่ยังมอบความสุขทางสายตาด้วยรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์...

พิมส์ (Pimm's) เป็นเครื่องดื่มอังกฤษดั้งเดิมที่ทำจากจินและสมุนไพรหอม พิมส์นิยมใช้ทำค็อกเทลผลไม้ฤดูร้อนเป็นหลัก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์...

เชื่อกันว่าชื่อ "จูเลป" มาจากภาษาอาหรับ "จูลาบ" ซึ่งหมายถึง "น้ำกุหลาบ" เดิมทีจูเลปเป็นน้ำเชื่อมที่ใช้ละลายยา และเชื่อกันว่า...

ปัจจุบันชื่อ "มาร์ตินี่" ไม่ได้หมายถึงแค่เครื่องดื่มชื่อดังเท่านั้น แต่ยังหมายถึงค็อกเทลที่เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่แบบพิเศษอีกด้วย ค็อกเทลเหล่านี้ดูหรูหราและรื่นเริง เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้เสมอ

ค็อกเทลซัมเมอร์พีชเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เย็นสดชื่น เบา และอร่อย มีรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของพีช น้ำเชื่อมอะกาเวและน้ำมะนาวช่วยเพิ่มมิติให้กับรสชาติที่เข้มข้น...

ค็อกเทลฤดูร้อนที่สดใสอย่าง "เมลอนเชลโล" ได้ชื่อมาจากส่วนผสมหลักสองอย่างคือ แตงโมและลิมอนเชลโล เครื่องดื่มนี้ทำขึ้นโดยใช้วัตถุดิบประจำชาติของอิตาลี...

เครื่องดื่มค็อกเทลเขตร้อนชื่อดัง "ปินา โคลادا" ซึ่งแปลจากภาษาสเปนว่า "สับปะรดกรอง" ได้กลายเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของเปอร์โตริโก ซึ่งเป็นที่ที่คิดค้นเครื่องดื่มชนิดนี้ขึ้นมา เดิมที "ปินา โคลادا"...

ถ้าคุณชื่นชอบค็อกเทลสดชื่นในฤดูร้อนอย่างโมจิโต้ คุณจะต้องหลงรัก Cucumber Cooler อย่างแน่นอน ค็อกเทลที่ผสมผสานมิ้นต์สด แตงกวา และมะนาว เข้ากับวอดก้าและโทนิค จะช่วยดับกระหายได้อย่างดีเยี่ยม

ค็อกเทลอิตาเลียนรสชาติกลมกล่อมและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของลูกพีชและไวน์โปรเซคโกนี้ ถูกคิดค้นขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ในสถานบันเทิงชื่อดังแห่งเวนิสที่ชื่อว่า "บาร์แฮร์รี่" และเจ้าของร้านได้ตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่...

ชอร์เล (Schorle) เป็นเครื่องดื่มคลายร้อนในฤดูร้อน โดยทั่วไปจะเป็นส่วนผสมของไวน์หรือน้ำผลไม้และน้ำโซดา หรือลองผสมน้ำส้มกับน้ำแร่ แล้วเติมเหล้าที่มีรสเผ็ดลงไปในค็อกเทล...

มินต์จูเลปเป็นเครื่องดื่มที่ขึ้นชื่อเรื่องความเกี่ยวข้องกับภาคใต้ของอเมริกา เป็นส่วนผสมของเหล้าเบอร์เบิน น้ำเชื่อม และกลิ่นมินต์ ค็อกเทลนี้เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งบดจำนวนมาก ซึ่งผู้ดื่มจะเติมเอง

ไคปิริญญาเป็นค็อกเทลของบราซิลที่ทำจากเหล้าคาชาซ่า มะนาว และน้ำตาล เครื่องดื่มนี้คิดค้นโดยทาสในไร่อ้อย และมีความหมายว่า "คนบ้านนอก" ในภาษาโปรตุเกส ปัจจุบันเครื่องดื่มที่สดชื่นและ...

ค็อกเทลไมไท ด้วยรูปลักษณ์และรสชาติที่สดชื่นแบบเขตร้อน ชวนให้รู้สึกถึงความสุขและบรรยากาศแห่งฤดูร้อน มันถูกคิดค้นขึ้นในปี 1944 โดยวิค เทรดเดอร์ เจ้าของร้านอาหารโพลินีเซียนใน...

น้ำแข็งผลไม้และเครื่องดื่มสีแดงทับทิมอ่อนๆ ผสมไวน์สปาร์กลิงโปรเซคโก้ รสชาติกลมกล่อม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้นค่ำคืน หากต้องการทำเครื่องดื่มแบบไม่มีแอลกอฮอล์...

เครื่องดื่มของหวานสีแดงสดใสแสนอร่อยนี้ ที่มี "โฟม" ไอศกรีมอยู่ด้านบน อาจต้องใช้ความพยายามในการทำสักหน่อย แต่รับรองว่าจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง หรืออาจจะเกินความคาดหวังด้วยซ้ำ ถ้า...

เครื่องดื่มสดชื่นที่รับรองว่าจะได้รับความนิยมในทุกงานปาร์ตี้ สูตรซังเกรียไวน์แดงนี้มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว ลองใช้ผลไม้หลากหลายชนิดมาผสมผสานดูได้...

อาหารเช้าสายๆ บนเก้าอี้พักผ่อนนั้นเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแก้วนี้ ค็อกเทลยอดนิยมจากอิตาลี เป็นสมาชิกอย่างเป็นทางการของสมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติ และตั้งชื่อตามจิตรกร...

ถ้าคุณเป็นแฟนของมาร์การิต้าปั่น คุณจะต้องหลงรักกรานิต้ารสเลมอนนี้แน่นอน ผสมส่วนผสมหลักเข้าด้วยกัน: เตกีล่า น้ำมะนาว ทริปเปิลเซค เติมน้ำตาล...

โมจิโตเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ให้ความสดชื่นและโด่งดังที่สุด รสชาติมิ้นต์และซิตรัสที่สดชื่นทำให้ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงฤดูร้อนและในประเทศที่มีอากาศร้อน เช่น...

ไดคิวรี หนึ่งในค็อกเทลที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด ถูกคิดค้นขึ้นในคิวบา โดยสูตรดั้งเดิมประกอบด้วยเหล้ารัมขาว น้ำมะนาว และน้ำเชื่อม ค็อกเทลนี้ได้รับการตั้งชื่อตาม...