50 สูตรอาหารว่างทำง่าย ๆ

เราขอเสนอ 50 สูตรอาหารว่างง่ายๆ จากเชฟผู้เชี่ยวชาญ โดยใช้วัตถุดิบที่ไม่ซับซ้อน

ชิปเบเกิลหวาน

หั่นเบเกิลอบเชยลูกเกดที่เหลือค้างคืนเป็นชิ้นบางๆ ทาเนยละลายบนด้านบนแล้วโรยด้วยส่วนผสมน้ำตาลอบเชย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส (325°F) เป็นเวลา 10 นาที พลิกด้าน ทาเนยอีกครั้ง โรยด้วยส่วนผสมน้ำตาลอบเชย แล้วนำเข้าอบต่ออีก 10 นาที

มันฝรั่งทอดกรอบรสกระเทียมเบเกิล

ละลายเนย 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม) กับกระเทียมสับ 2 กลีบในกระทะ สับกระเทียมเก่าๆ เบเกิล หั่นขนมปังตามขวางเป็นชิ้นบางๆ ทาเนยกระเทียมบนด้านบนแล้วโรยด้วยชีสพาร์เมซานขูด นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160°C (325°F) เป็นเวลา 10 นาที พลิกด้าน ทาเนยอีกครั้ง โรยด้วยชีสพาร์เมซาน แล้วนำเข้าอบต่ออีก 10 นาที

ผลไม้พร้อมน้ำจิ้ม

ผสมครีมเปรี้ยวชนิดเบา 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ โรยด้วยส่วนผสมน้ำตาลอบเชย นำผลไม้เสียบไม้ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

ของว่างที่มีชีส

นำซีเรียล 3 ถ้วย เพรทเซลขนาดเล็ก 2 ถ้วย และแครกเกอร์ชีส 1 ถ้วย มาคลุกเคล้ากับพาร์เมซานขูด 3/4 ถ้วย เนยละลาย 2 ออนซ์ และผงกระเทียมเล็กน้อย เกลี่ยลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 325°F (160°C) คนเป็นครั้งคราว ประมาณ 15 นาที

ป๊อปคอร์นคาราเมล

ละลายเนย 1/3 ถ้วยตวงกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวโพดคั่ว 1/2 ถ้วยตวงและถั่วพีแคน 1 ถ้วยตวงลงไป เกลี่ยลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำเข้าอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 325°F (160°C) คนเป็นครั้งคราว พักให้เย็น

มันฝรั่งทอดกรอบโรยงา

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส (220°C) ประมาณ 2 ถาด คลุกมันฝรั่งหั่นบางๆ กับน้ำมันมะกอกและเกลือ จัดเรียงลงบนถาดอบที่ร้อน โรยด้วยงา แล้วนำเข้าอบประมาณ 10 นาที

มันฝรั่งทอดรสแกงกะหรี่

ตั้งเตาอบให้ร้อนที่ 220 องศาเซลเซียส (220°C) นำมันฝรั่งหั่นบางๆ มาคลุกกับน้ำมันมะกอก เกลือ และผงกะหรี่ เกลี่ยลงบนถาดอบที่ร้อนแล้วนำเข้าอบประมาณ 10 นาที

ซาลามี่แบบเกลียว

หยิบอันที่พร้อมแล้ว แป้งขนมปังแท่งวางชีสโพรโวโลนและซาลามีลงบนขนมปังแต่ละชิ้น แล้วม้วนเป็นเกลียว ทาด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยออริกาโนแห้ง นำไปอบตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

นาโชส์พิต้า

หั่นขนมปังพิต้าโฮลเกรนตามยาวเป็น 2 แผ่นกลม แล้วหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม นำไปอบในเตาอบด้วยไฟแรง โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดและซัลซ่า แล้วอบจนชีสละลาย โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

แอปเปิ้ลเคซาดีญ่า

ละลายเนยเล็กน้อยในกระทะ จากนั้นวางแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวสาลีลงบนครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดและแอปเปิลหั่นบางๆ พับตอร์ติญาครึ่งหนึ่งแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน หั่นเป็นชิ้นๆ

กราโนล่าบาร์

ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) ในกระทะ ใส่น้ำผึ้งและน้ำตาลทรายแดงอย่างละ 1/3 ถ้วย และเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตบด 2 ถ้วย ถั่วสับและผลไม้แห้งอย่างละ 1 ถ้วย และจมูกข้าวสาลี 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน กดส่วนผสมลงในพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 20 ซม. ที่รองด้วยกระดาษไข กดให้ทั่วก้นพิมพ์ แล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 150°C (300°F) พักให้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้นๆ

แฮมเกลียว

ทาครีมชีสและต้นหอมซอยลงบนแผ่นตอร์ติญาตากแห้ง แล้ววางแฮมฝานบางๆ ลงไปด้านบน ม้วนตอร์ติญาแล้วตัดเป็นชิ้นหนาประมาณครึ่งนิ้ว

พิซซ่าเปปเปอโรนี

หั่นขนมปังอิตาเลียนก้อนเล็กๆ เป็นแนวราบ แล้วนำไปอบในเตาอบด้วยไฟแรง ทาด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นราดด้วยซอสมะเขือเทศ โรยด้วยมอสซาเรลล่าขูด พาร์เมซาน และเปปเปอโรนีหั่นบางๆ นำไปอบต่อบนเตาจนเดือดปุดๆ โรยด้วยออริกาโนแห้ง

กราโนล่า

ผสมข้าวโอ๊ตบด 3 ถ้วยตวง เมล็ดธัญพืชรวม 1 ถ้วยตวง ถั่วสับรวม 1 ถ้วยตวง มะพร้าวขูด 1/4 ถ้วยตวง เกลือและอบเชยเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน เกลี่ยลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที คนเป็นระยะ พักให้เย็น แล้วใส่ผลไม้แห้ง 2 ถ้วยตวง คนให้เข้ากัน

เราขอแนะนำ

ซัลซาโมเล่

ผสม 1/2 ถ้วย ซัลซ่าอะโวคาโดบด 2 ลูก, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือปรุงรส เสิร์ฟพร้อมแผ่นตอร์ติญา

ซัลซ่ามะม่วง

นำมะม่วงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วยตวง และถั่วดำ 1 ถ้วยตวง มาคลุกเคล้ากับหอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วยตวง ใส่พริกฮาลาปิญโญดองสับ 2 ช้อนโต๊ะ (พร้อมน้ำดองจากขวด) ผักชีสับ และน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือ จัดเสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบเป็นรูปตะกร้า

บะหมี่ผัดช็อกโกแลต

นำเนยถั่วลิสง ช็อกโกแลตชิป และเนย อย่างละ 1/4 ถ้วย ไปละลายในไมโครเวฟจนละลายหมด ใส่เส้นหมี่ผัด 3 ถ้วย ซีเรียล 1/4 ถ้วย ถั่วลิสงสับ 1/2 ถ้วย และลูกเกดสับ 1/2 ถ้วย ลงในถุงพลาสติกแบบปิดได้ ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตลงไปแล้วเขย่าให้เคลือบให้ทั่ว เติมน้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย แล้วเขย่าอีกครั้ง

เครื่องดื่มนมผสมนูเทลล่า

ในแก้ว ผสมนูเทลล่าอุณหภูมิห้อง 2 ช้อนโต๊ะกับนม 3/4 ถ้วย คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว จากนั้นเทน้ำโซดาเย็น 1/2 ถ้วยลงไป

ตอร์ติญ่าโรลไส้ถั่ว

ทาลงบนแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวสาลี น้ำจิ้มถั่วโรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอยแล้วม้วนให้เรียบร้อย ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟพร้อมซัลซ่า

ถั่วชิกพีทอดกรอบ

นำถั่วชิกพีในกระป๋องขนาด 425 กรัม (สะเด็ดน้ำแล้ว) มาผัดในกระทะที่ใช้กับเตาอบได้ ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่า 1 ช้อนชา และพริกปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา ผัดประมาณ 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (218°C) เป็นเวลา 20 นาที

ขนมปังแท่งครีมชีส

ตีครีมชีสที่อ่อนตัวแล้ว 1/2 ถ้วยตวง กับส่วนผสมน้ำตาลอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ จนเนียน ทาลงบนแผ่นแป้งขนมปังแท่งที่เตรียมไว้ ม้วนให้เป็นแท่งยาว 12 นิ้ว (30 ซม.) แล้วอบตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ทาด้วยเนยละลาย

ฮัมมัสถั่วดำ

นำถั่วดำกระป๋อง (14 ออนซ์) ที่สะเด็ดน้ำแล้ว กระเทียม 1 กลีบ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ทาฮินี 2 ช้อนโต๊ะ และผงยี่หร่า 1 ช้อนชา มาปั่นให้ละเอียด เติมน้ำเพิ่มถ้าต้องการ ปรุงรสด้วยเกลือ เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์หรือผัก

ฮัมมัสถั่วแระญี่ปุ่น

นำถั่วแระญี่ปุ่นต้มสุกปอกเปลือก 1 ถ้วยตวง กระเทียม 1 กลีบ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ทาฮินี 2 ช้อนโต๊ะ และผงยี่หร่า 1 ช้อนชา มาปั่นให้ละเอียด เติมน้ำเพิ่มหากจำเป็น ใส่น้ำมันงา 1 ช้อนชา และโรยด้วยงา ปรุงรสด้วยเกลือ เสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบ

ฮัมมัสถั่วขาว

นำถั่วขาวกระป๋อง (14 ออนซ์) ที่สะเด็ดน้ำแล้ว 1 กลีบกระเทียม น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ทาฮินี 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมสับ 1/2 ถ้วย และยี่หร่า 1 ช้อนชา มาปั่นให้ละเอียด เติมน้ำเพิ่มถ้าต้องการ ปรุงรสด้วยเกลือ เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิตาหรือขนมปังแท่ง

แท่งถั่วลิสง

ทาเนยถั่วลิสงลงบนปลายแท่งเพรทเซล แล้วคลุกกับถั่วลิสงสับและ/หรือผลไม้แห้ง

แอปเปิ้ลหั่นชิ้น

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ ทาเนยถั่วลิสงหรือเนยอัลมอนด์ด้านบน แล้วโรยด้วยกราโนลา

แซนด์วิชแครกเกอร์

ทาเนยถั่วลิสงลงบนแครกเกอร์รสเค็ม วางชิ้นสตรอว์เบอร์รีลงด้านบน ราดด้วยน้ำผึ้ง แล้วปิดทับด้วยแครกเกอร์อีกชิ้น

เพรทเซลปรุงรส

ละลายเนย 55 กรัม กับน้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ พริกปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา และพริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา คลุกเคล้ากับเพรทเซลขนาดเล็ก 3 ถ้วย และถั่วรวม 2 ถ้วย เกลี่ยลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบโดยคนเป็นระยะ ประมาณ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส (325°F)

โฟคาเซียหน้าอาร์ติโชค

ผสมริคอตต้า 1/2 ถ้วย, หัวอาร์ติโชกสับ 1/2 ถ้วย และเพสโต้ 1/2 ถ้วย เข้ากับพาร์เมซานขูด 1/4 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางลงบน โฟคาเซีย แล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่า นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที

แยมพ็อกเก็ต

คลึงแป้งที่เสร็จแล้ว แป้งพิซซ่า รีดแป้งให้หนาประมาณ 0.6 เซนติเมตร แล้วตัดเป็นวงกลมขนาด 7.5 เซนติเมตร วางครีมชีสและแยมลงบนแต่ละชิ้น ทาไข่ที่ตีแล้วบริเวณขอบ พับครึ่ง แล้วกดให้ปิดสนิท ทาไข่ที่ตีแล้วอีกครั้งแล้วโรยด้วยน้ำตาล เจาะรูตรงกลางแต่ละชิ้น แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที

แอปเปิ้ลและริคอตต้าพ็อกเก็ต

รีดแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้ให้หนาประมาณ 0.6 เซนติเมตร แล้วตัดเป็นแผ่นกลมขนาด 7.5 เซนติเมตร ใส่ริคอตต้า แอปเปิลหั่นเต๋า และน้ำตาลอบเชยเล็กน้อยลงไป ทาไข่ที่ขอบแป้ง พับครึ่ง แล้วกดให้ปิดสนิท ทาไข่ที่ขอบอีกครั้งแล้วโรยด้วยน้ำตาลอบเชย เจาะรูตรงกลางแต่ละแผ่น นำเข้าอบประมาณ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

บรอกโคลีและชีสพ็อกเก็ต

รีดแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้ให้มีความหนา 0.6 เซนติเมตร แล้วตัดเป็นแผ่นกลมขนาด 7.5 เซนติเมตร ใส่บรอกโคลีสับสุกและเชดดาร์ชีสขูดลงไป ทาไข่ที่ขอบแป้ง พับครึ่ง แล้วกดให้ปิดสนิท ทาไข่ที่ตีแล้วอีกครั้ง และโรยด้วยพาร์เมซานชีส เจาะรูตรงกลางแต่ละแผ่น แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที

พิซซ่าปิด

รีดแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้ให้มีความหนา 0.6 เซนติเมตร แล้วตัดเป็นวงกลมขนาด 7.5 เซนติเมตร ใส่ซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีสขูด และพาร์เมซานชีสลงไป ทาไข่ที่ขอบแป้ง พับครึ่ง แล้วกดให้ปิดสนิท ทาไข่ที่ขอบอีกครั้งแล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีส เจาะรูเล็กๆ บนแต่ละชิ้น แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที

ตอร์เตลลินีเสียบไม้

นำตอร์เตลลินีผักโขมที่ปรุงสุกแล้ว มะเขือเทศเชอร์รี่ และมอสซาเรลล่าลูกเล็ก มาคลุกเคล้ากับซอสเพสโต้ น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย จากนั้นเสียบลงบนไม้เสียบ

แครกเกอร์โยเกิร์ต

ตักออก โยเกิร์ตแช่แข็ง ระหว่างช่องสี่เหลี่ยม แครกเกอร์เกรแฮมคลุกขอบขนมกับช็อกโกแลตชิป แล้วนำไปแช่แข็งจนแข็งตัว

บราวนี่ซุกินี

เตรียมแป้งมัฟฟินสูตรโปรดของคุณ โดยเติมบวบขูด 1 ถ้วย (บีบน้ำออก) แบ่งใส่พิมพ์มัฟฟินขนาดเล็กที่ทาเนยไว้แล้ว นำเข้าอบประมาณ 15-18 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

บราวนี่ใส่เบอร์รี่

เตรียมส่วนผสมบราวนี่ที่คุณชื่นชอบ แล้วแบ่งใส่พิมพ์มินิมัฟฟินที่ทาเนยไว้แล้ว กดราสเบอร์รี่หรือสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นลงในส่วนผสม นำเข้าอบประมาณ 15-18 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

แซนด์วิชเพรทเซล

วางชีสเชดดาร์หั่นบางๆ ระหว่างเพรทเซลขนาดเล็ก วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (218°C) เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด

คุกกี้ข้าวโอ๊ตใส่ถั่วและผลไม้แห้ง

เตรียมตัว คุกกี้ข้าวโอ๊ต ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปจากร้านค้า (บรรจุภัณฑ์ 500 กรัม) โดยทำตามคำแนะนำ แต่เปลี่ยนน้ำมันเป็นแอปเปิ้ลซอส 1/2 ถ้วย และเพิ่มจมูกข้าวสาลี 1/4 ถ้วย ถั่วชนิดต่างๆ สับละเอียด ผลไม้แห้ง และมะพร้าวขูด อย่างละ 1 ถ้วย ลงในแป้ง

แท่งมันแกว

ปอกเปลือกมันแกวแล้วหั่นเป็นแท่ง คลุกเคล้ากับน้ำมะนาว โรยด้วยผักชีสับ เกลือ น้ำตาล และพริกป่น

ข้าวแท่งสอดไส้ผลไม้แห้ง

เตรียมขนมไรซ์คริสปี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยเติมงา 1/4 ถ้วย ผลไม้แห้งสับ 1/2 ถ้วย และเมล็ดทานตะวันสับ อย่างละ 1/2 ถ้วย ลงไปพร้อมกับซีเรียล

วาฟเฟิลเอลวิส

ทาเนยถั่วลิสงลงบนวาฟเฟิลโฮลเกรนขนาดเล็กที่ปิ้งแล้ว วางชิ้นกล้วย เบคอนกรอบ และน้ำผึ้งไว้ด้านบน

มะกอกกับชีส

หั่นชีสแท่งเป็นเส้นบางๆ วางลงในมะกอกขนาดใหญ่ที่เอาเมล็ดออกแล้ว คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายแดง และผักชีฝรั่ง

กล้วยทอดกรอบ

หั่นกล้วยเป็นชิ้นหนา 0.3 เซนติเมตร แล้ววางบนถาดอบที่ทาเนยไว้ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 95 องศาเซลเซียส จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2-3 ชั่วโมง พักไว้ให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

วาฟเฟิลกับสลัดไก่

นำสลัดไก่ องุ่นหั่น และวอลนัทสับมาผสมกัน แล้วตักวางลงบนวาฟเฟิลโฮลเกรนขนาดเล็กที่ปิ้งแล้ว

ค็อกเทลทับทิมใส่น้ำแข็ง

นำน้ำทับทิม 1 ถ้วยตวง น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำแข็ง 3 ถ้วยตวง มาปั่นจนขึ้นฟู เทใส่แก้วแล้วเติมน้ำทับทิมเพิ่มด้านบน

ลูกอมผลไม้

ผสมแยมผลไม้หรือผลไม้กวนที่ไม่หวาน 1/3 ถ้วย กับแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา เทส่วนผสมลงในถาดขนาด 2 x 12 นิ้ว (5 x 30 ซม.) ที่ปูด้วยกระดาษรองอบที่ทาไขมันไว้ อบเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 225°F (105°C) ปล่อยให้เย็น แล้วตัดกระดาษรองอบส่วนเกินออก และม้วนเป็นทรงกระบอก

แอปเปิ้ลอบแห้ง

ผ่าแอปเปิลครึ่งลูกแล้วใช้ช้อนตักเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นหนา 0.6 เซนติเมตร วางบนถาดอบที่ทาไขมันแล้ว นำไปอบที่อุณหภูมิ 95 องศาเซลเซียส (205 องศาฟาเรนไฮต์) จนแห้ง ประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ขนมปังมาทซาห์ไก่งวงและชีส

ทาแผ่นแครกเกอร์มาทโซห์ด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือ พริกไทย และโรสแมรี่แห้ง วางเนื้อไก่งวงหั่นบางๆ และเชดดาร์ชีสขูดฝอยลงด้านบน นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 นาที



หมวดหมู่: