น้ำหมักสำหรับกุ้ง
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 320 มล.
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 320 มล.
นำกุ้งไปหมักในซอสน้ำผึ้งรสเปรี้ยวอมหวาน แล้วนำไปย่างหรือทอดตามความชอบ เนื่องจากน้ำหมักมีน้ำตาลสูง จึงเหมาะสำหรับโปรตีนที่สุกเร็วเท่านั้น มิเช่นนั้นน้ำตาลจะไหม้ ลองหมักหอยเชลล์หรือปลาหมึกในซอสนี้ดูก็ได้เช่นกัน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำมันคาโนลา 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
- ซอสศรีราชา 1/4 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำมัน น้ำผึ้ง น้ำมะนาว ซอสถั่วเหลือง และซอสศรีราชาเข้าด้วยกัน
- น้ำหมักที่มีน้ำตาลสูงเช่นนี้ เหมาะสำหรับใช้กับโปรตีนที่สุกเร็ว เช่น กุ้ง ใช้เป็นน้ำหมักอย่างรวดเร็วสำหรับกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วก่อนนำไปย่าง
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
