เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

กุ้งสูตรเด็ดของอินา การ์เทน ที่อร่อยและทำง่ายนั้น จะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสโฮมเมดรสเผ็ดของเธอ ซึ่งทำจากพริก มะเขือเทศ วาซาบิ และน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

สำหรับกุ้ง:

• กุ้ง 900 กรัม (12-15 ตัว)
• น้ำมันมะกอกคุณภาพดี 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด 1/2 ช้อนชา

สำหรับซอส:

• ซอสพริก 1/2 ถ้วย (แนะนำยี่ห้อไฮนซ์)
• ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
• วาซาบิ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนชา
• ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1/2 ช้อนชา
• ซอสพริก 1/4 ช้อนชา (แนะนำ) ทาบาสโก้)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

กุ้ง, ซอสทาบาสโก้, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ซอสพริก, ซอสมะเขือเทศ, วาซาบิ, น้ำมะนาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์) ปอกเปลือกกุ้งโดยเหลือหางไว้ วางกุ้งเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ แล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย อบกุ้งประมาณ 8-10 นาที จนกระทั่งกุ้งเปลี่ยนสี พักให้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 2
• สำหรับน้ำจิ้ม ให้ผสมซอสพริก ซอสมะเขือเทศ วาซาบิ น้ำมะนาว ซอสวูสเตอร์เชียร์ และซอสพริกเข้าด้วยกัน เสิร์ฟน้ำจิ้มสำหรับจิ้มกุ้ง

คะแนนโหวต: 1