น้ำหมักแห้งสำหรับรมควันหมู
คะแนนโหวต: 6
เวลา: 5 นาที
น้ำหมักแห้งสำหรับรมควันหมู - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- พริกไทยดำป่น 1/2 ถ้วย
- เกลือปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 และ 1/4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- 3/4 ช้อนโต๊ะ ผงพริก
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำตาลทรายแดง, ผงมัสตาร์ด, เครื่องปรุงรสพริก
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน นำน้ำหมักไปทาให้ทั่วเนื้อหมูส่วนไหล่หรือคอ ก่อนนำไปย่าง
ทางออก: 2.5 ช้อนโต๊ะ - หมายเหตุ: หากต้องการรมควันโครงหมูครึ่งตัว ให้เพิ่มปริมาณส่วนผสมในสูตรนี้อีกสี่เท่า
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
