เครื่องปรุงรสบาร์บีคิวหมู

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 126, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 21 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 250 มก. น้ำตาล 9 จี.

เครื่องเทศผสมนี้เหมาะสำหรับเนื้อหมูทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็นไหล่ ซี่โครง หรือเนื้อเสียบไม้ เนื้อจะนุ่มและมีรสชาติอร่อย มีรสหวานเล็กน้อยจากน้ำตาลทรายแดง และความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกป่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับบาร์บีคิว!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เมล็ดขึ้นฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
ออริกาโนแห้ง 1.5 ช้อนชา
4 ช้อนโต๊ะ ผงพริก
พริกปาปริก้า 3 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
มัสตาร์ดแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น 2 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1 ช้อนชา
กระเทียมผง 1 ช้อนชา
ผงหัวหอม 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เมล็ดขึ้นฉ่าย, เครื่องปรุงสำหรับเนื้อย่าง, ออริกาโน, พริกปาปริก้า, น้ำตาลทรายแดง, ผงมัสตาร์ด, พริกป่นคาเยน, ยี่หร่า, ผงกระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

บดเมล็ดขึ้นฉ่ายและออริกาโนให้เป็นผงโดยใช้เครื่องบดเครื่องเทศหรือครกและสาก จากนั้นเทใส่ภาชนะพลาสติกขนาด 0.5 ลิตร
ใส่พริกป่น ปาปริก้า น้ำตาลทรายแดง ผงมัสตาร์ด ยี่หร่า พริกป่นไคเยน ผงกระเทียม ผงหัวหอม เกลือ 7 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำ 4 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาภาชนะแล้วเขย่าแรงๆ จนส่วนผสมเข้ากันประมาณ 30 วินาที นำส่วนผสมเครื่องเทศไปทาบนเนื้อหมูส่วนไหล่หรือซี่โครง แล้วหมักทิ้งไว้ข้ามคืน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / ย่าง, บาร์บีคิว / ซอส / เครื่องปรุงรส / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร