สอนลูกๆ ของคุณ: 10 นิสัยการกินเพื่อสุขภาพ

พฤติกรรมในครัวเรือน

เพื่อให้แน่ใจว่าลูกของคุณมีนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพ ควรเริ่มปลูกฝังตั้งแต่ยังเล็ก โดยใช้วิธีการที่สนุกสนานและน่าสนใจในการมีปฏิสัมพันธ์กับอาหาร คุณสามารถช่วยให้ลูกของคุณพัฒนาความสัมพันธ์ที่ดีต่ออาหารได้ เราได้รวบรวม 10 เคล็ดลับที่จะช่วยคุณปลูกฝังนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพให้กับลูกของคุณไปตลอดชีวิต

ให้พวกเขาปรุงอาหารด้วย

หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำให้เด็กๆ รักการกินอาหารคือการให้พวกเขามีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร ให้ลูกของคุณช่วยคุณเลือกสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่จะปรุงด้วยกันในครัว เด็กเล็กสามารถช่วยคนและเทส่วนผสมได้ ในขณะที่เด็กโตสามารถรับผิดชอบในการชั่งส่วนผสมและใช้เครื่องครัว เช่น ที่บีบกระเทียมหรือเครื่องปั่น (ภายใต้การดูแลและความช่วยเหลือของคุณ)

สำรวจสินค้าในร้านขายสินค้าของฟาร์ม

เพื่อช่วยให้ลูกของคุณเรียนรู้เกี่ยวกับผัก ผลไม้ตามฤดูกาล และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น เช่น เนื้อสัตว์และไข่ พาพวกเขาไปที่ร้านขายสินค้าเกษตรเป็นประจำ พูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับผลผลิตตามฤดูกาล ลองชิมผลไม้และผักชนิดต่างๆ ด้วยกัน และปรึกษาหารือเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเหล่านั้นที่บ้าน คุณยังสามารถพูดคุยกับเกษตรกรในท้องถิ่นได้ ซึ่งพวกเขาจะแบ่งปันข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายเกี่ยวกับสิ่งที่คุณและลูกๆ กำลังซื้อ

วางแผนอาหารว่างด้วยกัน

เด็ก ๆ จำเป็นต้องเข้าใจว่าเวลาทานของว่างไม่ใช่เวลาที่สงวนไว้สำหรับการกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น ลูกอม ลองนั่งคุยกับลูกและวางแผนของว่างร่วมกันสักสองสามอย่าง โดยเน้นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่พวกเขาชื่นชอบ เช่น ชีสที่ไม่รมควันกับองุ่น แครอทกับฮัมมัส หรือแครกเกอร์ธัญพืชกับเนยถั่ว

เก็บอุปกรณ์ของคุณให้ห่างจากตัวคุณ

อุปกรณ์ต่างๆ เช่น สมาร์ทโฟนและแท็บเล็ต เป็นศัตรูของการรับประทานอาหารอย่างมีสติ ควรจัดเตรียมชามพิเศษสำหรับสมาชิกในครอบครัว (รวมถึงพ่อแม่ด้วย) เพื่อเก็บอุปกรณ์พกพาของพวกเขาก่อนรับประทานอาหาร วิธีนี้ทุกคนจะสามารถนั่งลง ผ่อนคลาย และเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้

รักษาบรรยากาศที่ดี

อย่าบังคับให้ลูกกินอะไรที่เขาไม่ชอบ และอย่าใช้ของกินเป็นรางวัล เพราะจะทำให้ภาพลักษณ์ของอาหารดูแย่ลง ควรสร้างบรรยากาศที่เป็นบวกมากกว่า: อนุญาตให้ลูกลองอาหารใหม่ๆ ถ้าเขาสนใจ การดมกลิ่นและสัมผัสอาหาร (โดยไม่กิน) สำคัญไม่แพ้การกิน โดยปกติแล้วเด็กต้องลองชิมอาหารใหม่ๆ ประมาณ 20-30 ครั้งก่อนที่จะยอมรับได้ และแน่นอน คำพูดให้กำลังใจเพียงเล็กน้อยก็สร้างความแตกต่างได้มาก

จงเป็นแบบอย่างที่ดี

เด็กเรียนรู้จากการสังเกตผู้ใหญ่ หากคุณแสดงให้ลูกเห็นว่าคุณพยายามรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเลือกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขาก็จะใส่ใจกับการตัดสินใจด้านสุขภาพของตนเองมากขึ้น

เติมสีสันให้มื้อกลางวันของคุณ

ผู้เชี่ยวชาญจากกระทรวงเกษตรแนะนำว่าครึ่งหนึ่งของจานอาหารควรเป็นผักและผลไม้ ส่งเสริมให้เด็กๆ ใช้หลักการนี้ในทุกมื้ออาหาร ลองดูว่าพวกเขาสามารถจัดผักและผลไม้หลากสีลงในจานได้กี่ชนิด จดบันทึกผลลัพธ์ หรือให้เด็กแต่ละคนบอกสีที่อยู่ในจานของตนเองออกมาดังๆ

เยี่ยมชมฟาร์ม

วิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้ว่าอาหารบนโต๊ะของคุณมาจากไหน คือการไปเยี่ยมชมฟาร์มและเก็บผลผลิตด้วยตัวเอง เกษตรกรหลายรายกำหนดเวลาสำหรับการเยี่ยมชม ลองหาฟาร์มในท้องถิ่นที่ผู้ซื้อสามารถเก็บผลไม้และผักของตนเองเพื่อซื้อในภายหลังได้ (ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงและเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิ)

ทานอาหารกลางวันด้วยกันทั้งครอบครัว

ครึ่งหนึ่งของความสำเร็จในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือการสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายในระหว่างมื้ออาหาร การสนทนาที่สนุกสนานกับครอบครัวและการเพลิดเพลินกับอาหารในบรรยากาศที่อบอุ่น ล้วนเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

พลศึกษาก็มีความสำคัญเช่นกัน

การออกกำลังกายและการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพนั้นควบคู่กันไป สนับสนุนให้ลูกของคุณเข้าร่วมกิจกรรมใดๆ ก็ตามที่พวกเขาชื่นชอบ ตั้งแต่เบสบอลไปจนถึงว่ายน้ำ จากบัลเลต์ไปจนถึงปั่นจักรยาน คุณอาจพาลูกไปเล่นฟุตบอลหรือบาสเก็ตบอลที่สวนสาธารณะหรือลานบ้าน หรือเดินเล่นยามบ่ายกับครอบครัวก็ได้ หากเด็กๆ ได้เริ่มออกกำลังกายตั้งแต่อายุยังน้อย พวกเขาก็มีแนวโน้มที่จะรักษานิสัยที่ดีต่อสุขภาพนี้ต่อไปในอนาคต