โยเกิร์ตกระเทียม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 300 กรัม

เปลี่ยนโยเกิร์ตกรีกธรรมดาให้กลายเป็นซอสสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เบาบาง เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผัก สัตว์ปีก ธัญพืช หรือแม้แต่ใช้เป็นซอสจิ้มสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย เพียงแค่เติมกระเทียมบดและเกลือลงในโยเกิร์ตก็พร้อมใช้งานแล้ว สำหรับการจัดเสิร์ฟที่สวยงาม ให้ราดน้ำมันมะกอกลงบนหน้าซอสโยเกิร์ตและโรยด้วยสมุนไพร

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โยเกิร์ต 1 และ 1/4 ถ้วย
กระเทียม 1 กลีบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: โยเกิร์ต, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

บดกระเทียม 1 กลีบ โรยด้วยเกลือเม็ดหยาบ แล้วใช้ด้านแบนของมีดบดและเกลี่ยจนเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมกับโยเกิร์ตกรีกธรรมดาไขมันต่ำ 1 1/4 ถ้วย แล้วเติมน้ำจนได้ความข้นตามต้องการ
ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือ พริกไทยดำ ปาปริก้ารมควัน และยี่หร่า เสิร์ฟพร้อมคูสคูส หรือตักใส่สตูว์เนื้อ (pot-au-feu)

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซอส / ดิปส์ / น้ำสลัด / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน