คัพเค้ก "มิกกี้และมินนี่"

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 652, ไขมันทั้งหมด 32 จี., ไขมันอิ่มตัว 17 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 92 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 73 มก. โซเดียม 290 มก. น้ำตาล 67 จี.

เพียงแค่ใช้คุกกี้โอรีโอและช็อกโกแลตขาวแดง คุณก็สามารถตกแต่งคัพเค้กธีมมิกกี้และมินนี่ธรรมดาๆ ได้อย่างง่ายดาย หากต้องการเพิ่มความพิเศษ อย่าลืมเลือกถ้วยกระดาษคัพเค้กให้เข้ากับชุดของตัวละครที่คุณชื่นชอบ คัพเค้กเหล่านี้จะเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ธีมดิสนีย์หรืองานสำหรับเด็ก!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

คัพเค้ก

แป้งคุณภาพดี 1 และ 1/3 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา
เนยจืด 110 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
นม 0.5 ถ้วย

คันธนู

ช็อกโกแลตเคลือบสีแดง 1 ถ้วย
ลูกอมสีขาวละลาย 1/4 ถ้วย

ท็อปปิ้ง

คุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลต 36 ชิ้น
ช็อกโกแลตกึ่งหวาน 100 กรัม สับละเอียด
เนยจืด 110 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
นม 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, น้ำนม, ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, โกโก้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส และวางถ้วยกระดาษลงในพิมพ์มัฟฟินโลหะ 12 ถ้วย
ทำคัพเค้ก:

ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน ประมาณ 1 นาที ใส่น้ำตาลทรายและตีต่อจนเป็นครีม ประมาณ 4 นาที ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่สารสกัดวานิลลา ลดความเร็วเครื่องผสมอาหารลงเป็นความเร็วต่ำ แล้วใส่ส่วนผสมแป้งลงไปทีละ 3 ส่วน สลับกับนม เพิ่มความเร็วเครื่องผสมอาหารเป็นความเร็วปานกลางแล้วตีจนส่วนผสมเข้ากันดี

แบ่งส่วนผสมเค้กใส่ลงในพิมพ์คัพเค้กที่เตรียมไว้ นำเข้าอบจนกระทั่งคัพเค้กเด้งกลับเมื่อกดเบาๆ ประมาณ 20-25 นาที นำออกจากเตาอบแล้ววางบนตะแกรงพักให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงนำออกจากพิมพ์แล้ววางบนตะแกรงพักให้เย็นสนิท
ในระหว่างนี้ ให้ทำโบว์ไปด้วย:

ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษไข ใส่ช็อกโกแลตสีแดงลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาที คนให้เข้ากันจนละลายหมด เทใส่ถุงพลาสติกแบบปิดได้ แล้วตัดมุมถุงออกเล็กน้อย บีบช็อกโกแลตเป็นรูปโบว์ขนาด 1½ นิ้วลงบนกระดาษไข (ทำเผื่อไว้บ้างหากแตก) ใส่ช็อกโกแลตสีขาวลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาที คนให้เข้ากันจนละลายหมด พักให้เย็นลงเล็กน้อย เทใส่ถุงพลาสติกแบบปิดได้อีกใบ แล้วตัดมุมถุงออกเล็กน้อย บีบช็อกโกแลตเป็นจุดสีขาวลงบนโบว์ พักไว้ 15-20 นาที
ท็อปปิ้ง:

บดคุกกี้ 24 ชิ้นในเครื่องบดอาหาร แล้วเทใส่ชามขนาดเล็กพักไว้ เช็ดทำความสะอาดเครื่องบดอาหารด้วย
เตรียมน้ำเคลือบ:

ใส่ช็อกโกแลตลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ แล้วนำเข้าไมโครเวฟทีละ 30 วินาที คนเป็นครั้งคราว จนกว่าช็อกโกแลตจะละลายหมด จากนั้น นำเนย น้ำตาลไอซิ่ง ช็อกโกแลตละลาย ผงโกโก้ นม และสารสกัดวานิลลา ใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเนียน แล้วทาครีมลงบนคัพเค้ก
กดคุกกี้ที่บดแล้วลงบนคัพเค้กที่ทาครีมไว้ กดให้ติดแน่น แบ่งคุกกี้ที่เหลือ 12 ชิ้นออกเป็นสองส่วน วางครึ่งชิ้นในแนวตั้งบนคัพเค้กแต่ละชิ้น กดให้ติดกับครีมเพื่อทำเป็นหู ค่อยๆ แกะโบว์ออกจากกระดาษรองอบ แล้ววางชิดกับคุกกี้บนคัพเค้ก