วิธีตกแต่งเค้กด้วยครีม: ขั้นตอนทีละขั้น

ขั้นตอนที่ 1: อุปกรณ์ที่จำเป็น

คำแนะนำ: ควรซื้อไม้พายสำหรับปาดครีม เพราะมีพื้นที่ผิวมาก ทำให้ปาดครีมได้ง่ายขึ้น สำหรับฐานรองที่มั่นคง ให้ใช้ถาดกระดาษแข็งทรงกลมหรือพิมพ์เค้กคว่ำลง

ขั้นตอนที่ 2: การยึดฐานให้มั่นคง

ขั้นแรก ทาครีมบางๆ ที่ฐานเพื่อช่วยให้ชั้นล่างอยู่กับที่

ขั้นตอนที่ 3: ทำเค้กทีละชิ้น

วางเค้กชั้นแรกบนถาดอบแล้วเกลี่ยไส้ให้ทั่ว ไม่ต้องตกแต่งให้สวยงามมาก แค่เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน จากนั้นวางเค้กชั้นที่สองทับลงไปแล้วกดเบาๆ

ขั้นตอนที่ 4: การตรึงชั้น

เคลือบเค้กด้วยครีมบางๆ ชั้นนี้เรียกว่าชั้นหยาบๆ ซึ่งจำเป็นเพื่อให้ชั้นบนสุดดูสวยงาม นำเค้กไปแช่เย็นประมาณ 30 นาทีจนกว่าจะเย็นและเซ็ตตัว

ขั้นตอนที่ 5: ทาครีมในปริมาณมากพอสมควร

นำเค้กออกจากตู้เย็นแล้วตกแต่งต่อได้เลย กล้าที่จะทาครีมเยอะๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านข้างของเค้ก ใช้มือค่อยๆ หมุนฐานเค้กเพื่อปาดครีมส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 6: การตกแต่งเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้ลอนผมแบบที่ยายเคยทำ ให้ใช้ด้านหลังของช้อนม้วนผมค่ะ

ขั้นตอนที่ 7: ดังในภาพ

ใช้ตะหลิวสองอันเพื่อช่วยในการยกเค้กไปวางบนจานขนมได้ง่ายขึ้น