เค้กถังลูกอมฮาโลวีน

คะแนนโหวต: 6

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: แคท ทอยช์

เวลา: 3 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 25 - 30

ของหวานแสนสนุกจากนิตยสาร Food Network ชิ้นนี้ ดูเหมือนถังลูกอมฮาโลวีน แต่จริงๆ แล้วมันคือเค้กที่ทำง่ายและไม่ซับซ้อน ด้วยส่วนผสมสำเร็จรูปและท็อปปิ้งสีสันสดใส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ส่วนผสมเค้กปรุงรส 2 กล่อง (กล่องละ 500 กรัม)
สเปรย์สำหรับทำอาหาร
ไข่ไก่ 8 ฟอง ประเภท CO
บัตเตอร์มิลค์หรือเคเฟอร์ 2 ถ้วย
น้ำมันพืช 2/3 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่งวานิลลา (ฟองดองต์) 2 ห่อ (ห่อละ 450 กรัม)
สีเจลอาหารสีส้มสำหรับทาพื้นหลัง
แป้งสำหรับโรย
น้ำตาลไอซิ่งสีส้ม 340 กรัม (สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายขนมหวานโดยเฉพาะหรือทางออนไลน์)
ช็อกโกแลตเคลือบดาร์กช็อกโกแลต 1/2 ถ้วย
ชะเอมดำเส้นยาว 2 เส้น
ลูกอมเม็ดเล็กๆ สำหรับเติมลงใน "ถัง"

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งบิสกิต, ไข่, นมเปรี้ยว, เคฟีร์, ช็อกโกแลตดำ, ลูกอมชะเอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์เค้กกลมขนาด 8 นิ้ว (20 ซม.) 1 อัน และพิมพ์มัฟฟินขอบหยักขนาด 6 ถ้วย (1.5 ลิตร) 2 อัน ตีส่วนผสมเค้ก ไข่ บัตเตอร์มิลค์ และน้ำมันพืชด้วยเครื่องผสม แล้วแบ่งส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ทั้งสอง

อบจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบลงไปจะออกมาสะอาด: เค้กทรงกลมใช้เวลาประมาณ 25 นาที และคัพเค้กที่มีรูตรงกลางใช้เวลา 30-35 นาที พักให้เย็น

ผสมสีส้มลงในครีมวานิลลา ตัดขอบด้านแบนของคัพเค้กที่มีรูและคัพเค้กทรงกลมให้เท่ากัน

นำคัพเค้กที่มีรูตรงกลางคว่ำลง แล้วทาด้วยครีม วางคัพเค้กทรงกลมอีกชิ้นทับลงไป ทาครีมเพิ่ม แล้ววางคัพเค้กที่มีรูตรงกลางอีกชิ้นทับลงไป จากนั้นทาครีมให้ทั่วทั้งเค้ก แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที

โรยแป้งบางๆ บนกระดาษไข คลึงฟองดองต์ลงบนกระดาษให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 53 x 20 ซม. หนา 0.3 ซม. ตัดเป็นแถบ 12 แถบ แต่ละแถบยาว 20 ซม. กว้าง 4.5 ซม. โดยกรีดตามขอบดังแสดงในภาพ

วางแผ่นฟองดองต์ลงบนเค้ก กดเบาๆ และเกลี่ยให้เรียบจากด้านล่างขึ้นไป นำเค้กไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที

วาดตา จมูก และปากของฟักทองแกะสลักลงบนกระดาษ แล้วตัดออกมา ใช้ไม้จิ้มฟันปักแบบที่ตัดแล้วลงบนเค้ก ใช้มีดปอกเปลือกวาดตามรายละเอียดทั้งหมด จากนั้นเอาไม้จิ้มฟันและกระดาษออก