คุกกี้เทศกาลที่ทำจากส่วนผสมบิสกิตแห้ง
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 38 ชิ้น
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 38 ชิ้น
คุกกี้เนื้อนุ่มสอดไส้ครีม คล้ายกับท็อปปิ้งคัพเค้ก จะช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับช่วงเวลาจิบน้ำชาของคุณได้อย่างง่ายดาย ในการทำคุกกี้เหล่านี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปหรือส่วนผสมบิสกิตสำเร็จรูป ผสมแป้ง ตักลงบนถาดอบ แล้วนำไปอบ จากนั้นตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีม ครีมชีสฟรอสติ้ง ไวท์ช็อกโกแลต และน้ำตาล เพื่อความสวยงามและดูรื่นเริงยิ่งขึ้น คุณสามารถบีบฟรอสติ้งลงบนคุกกี้โดยใช้ถุงบีบ เหมือนกับการตกแต่งคัพเค้ก โรยด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสี เพียงเท่านี้ขนมหวานสุดสวยของคุณก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
คุกกี้
- 1 แพ็คเกจ ส่วนผสมแห้งสำหรับทำเค้กสปองจ์วานิลลา (สำหรับเค้ก 2 ชิ้น ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.)
- เนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
เคลือบ
- เนย 6 ช้อนโต๊ะ (90 กรัม)
- ช็อกโกแลตขาว 120 กรัม สับหยาบๆ
- ครีมชีส 240 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาลไอซิ่ง 0.5 ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- เกล็ดน้ำตาลตกแต่ง
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมทำเค้ก, เนย, ไข่, ไวท์ช็อกโกแลต, ชีสเคิร์ด, น้ำตาลไอซิ่ง, สารสกัดวานิลลา, กระดาษโปรย
ปรุงอาหารตามสูตร:
- คุกกี้: วางตะแกรงในส่วนบนและล่างของเตาอบ แล้วอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนถาดอบ 2 ถาด
- ในชามขนาดใหญ่ ตีส่วนผสมเค้ก เนย ไข่ และน้ำ 1/3 ถ้วย ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วปานกลางจนเนียนและไม่มีก้อน ตักส่วนผสมด้วยช้อนโต๊ะ (ใช้ที่ตักไอศกรีมขนาดเล็กจะช่วยให้ทำได้ง่ายขึ้น) วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 4 เซนติเมตร (คุณจะมีส่วนผสมเหลือสำหรับอบรอบที่สอง)
- อบจนขอบคุกกี้เริ่มสุกแต่ตรงกลางยังนุ่มอยู่ ประมาณ 8 นาที พักคุกกี้บนถาดอบให้เย็นลงประมาณ 10 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท (ส่วนบนที่นูนขึ้นจะยุบลงเล็กน้อย) เมื่อถาดอบเย็นลงแล้ว ให้อบคุกกี้ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน
- เคลือบ: ละลายเนยและช็อกโกแลตในชามขนาดกลางในไมโครเวฟ โดยใช้เวลาครั้งละ 1 นาที คนให้เข้ากันจนเนียน
- ในชามขนาดใหญ่ ตีครีมชีส น้ำตาลไอซิ่ง และวานิลลาด้วยเครื่องตีความเร็วปานกลางจนเนียน เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงในส่วนผสมชีสแล้วตีจนเนียน
- ตกแต่งคุกกี้ด้วยน้ำตาลไอซิ่งและโรยด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสี
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
